鹿肉 ロース肉 ブロック 300g　エゾシカ肉 ジビエ料理 蝦夷鹿 北海道産えぞ鹿 工場直販

鹿肉 ロース肉 ブロック 300g　エゾシカ肉 ジビエ料理 蝦夷鹿 北海道産えぞ鹿 工場直販

えぞ鹿のふるさと北海道白糠町の美味しいエゾ鹿肉

商 品 名	えぞ鹿 ロース肉ブロック
商 品 説 明	エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿ロース肉。肉質のきめ細やかなエゾ鹿の中でも、特に繊細で柔らかい部位。フレンチ料理だけでなく素材の持ち味を活かす和食においても良く合う食材です。 脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。牛肉や豚肉に比べ低カロリー（鳥肉と同じぐらい）で高タンパク質で鉄分が多いヘルシーな食材として注目を浴びています。 　 猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。
産 地	北海道白糠町
内 容 量	300g
お す す め 調 理 法	ステーキはもちろん、ローストベニソンなど、しっとりと焼き上げることによって、味わいを引き出せる最高のお肉です。
発 送 に つ い て	ヤマト運輸 冷凍便で発送いたします。
賞 味 期 限	別途記載
保 存 方 法	商品到着後は冷凍保存(-18℃以下)して下さい。解凍・開封後はお早めにお召し上がりください。
加 工 業 者	株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー 　　　 北海道白糠郡白糠町白糠工業団地2丁目2-5
補　足　事　項	野生動物になりますので、時期により脂の状況が異なります。（秋〜冬：脂肪が多い、春〜夏：脂が少ない）全ての個体というわけではありませんが、ご理解ください。

鹿肉 ロース肉 ブロック 300g　エゾシカ肉 ジビエ料理 蝦夷鹿 北海道産えぞ鹿 工場直販

蝦夷鹿のロース肉、ステーキにして頂きました。 脂が独特で、ラムに香りは似ているのですが、より強い感じですね。 只、食べるとそんなに脂っぽくなつて、あっさりとした味わいで、美味しかったです。 鹿肉には以前から、興味を持っていましたが、美味しくてリピ確実です。 送料が掛からないと嬉しいのですが…。

家族がカレーに入れてました。 ゴロゴロ大きめに切って圧力鍋で15分。 ちょっと硬かったかなと思いました。 大きめに切ったのが原因かな？ 自分で調理していないので生肉の状態の柔らかさは未確認です。 次の日食べたらより馴染んで柔らかくなってました。

ラズベリー 2
１、２段目は問題なし。３段目、３分の１までしかスムーズに開かないし、閉めるにも３回引っかかり、力が要る。

ワンコと、食べました。 お肉を茹でて、細かくハサミで✂️切って、 私が食べてから、ワンコに、与えてみました。 ワンコ目がキラッキラッ⭐️しています。 そしてとても、満足だったらしく、甘えてきます。 ワンコ用の、スネは、ジャーキー位になるまで、 レンジにかけて、あたえました。 シカ肉が、美味しいらしく、 私は少し味見が、できれば満足ですので、 ありがたくいただきました。

SSK 2
組み立ては、ひとつひとつやれば問題なし。しかし。フレームが弱いので、ネジは一気にすべて締めず全体的に少しずつ締めると良いかも。一部、穴にハメるだけの場所は精度悪くカタカタ言う。噛ませものをいれて固定させた。見た目も悪くない。　???が臭いが、結構やばい。２、３日で取れるらしいけども。木材というか、この布地？から異臭を放っている。　とりあえずは、モノを入れるのをやめて放置しよう。値段が安いと、やっぱりこういう問題があるのかなあ。。。ファブリーズ2本使ったけど解消されない。同じ部屋にあると目が痛くなります。

弁当のおかずとして加工しても、美味しく食べることができた。満足できた。価格を超えた満足感が得られた。追加購入を検討したい。

メルモCandy+ 5
普段は、ホームセンターで購入しますが、季節外れの為、該当サイズがなく、当ショップで買いました。届いてびっくり。モノが違う。焼き竹とはこういう物かと、手に取って眺め、またリピートしたいなと思いました。少々、酸味の強いにおいは、仕上げに何か使っているからなのか？そこだけです。浴槽洗い洗剤をかけて、さっと流し、ほぼ、気にならなくなりました。

集めにカットして、焼いていただきました。クセもなく、良い意味で普通に美味しくいただけました！！