沖縄そば 生麺 がんじゅう堂 三人前 沖縄 お土産
1020円
沖縄そば 生麺 がんじゅう堂 三人前 沖縄 お土産
■商品名：がんじゅう堂の沖縄生そば
■内容量：三人前
生麺(約150g)×3、スープ(約250g)×3、三枚肉(約50g)×3、かまぼこ(約15g)×3
■原材料：麺「小麦粉、食塩、かんすい」スープ「豚、鰹、昆布、食塩、調味料(アミノ酸等)、具「味付豚肉」(三枚肉)」
■保存方法：要冷蔵10℃以下
■賞味期限：枠外記載 5日間(目安) お早めにお召し上がりください。
■製造者：第一牧志公設市場 2F がんじゅう堂
■配送方法 こちらの商品は冷蔵便です。
海ぶどう等の常温便、あぐー豚等の冷凍便とは同梱はできません。
※常温便、冷凍便と一緒のご注文の場合は
別途送料がかかりますので、ご注意ください。
「沖縄のそば」は生麺がルーツということで、
がんじゅう堂では
しっかりとしたコシがあり、麺の味や香りも絶品な【特製生麺】を使用しています。
生麺は日持ちが難しく、手間もかかるようですが、店主さんの「美味しい沖縄そばを食べてもらいたい」という思いから生麺にこだわって使用しています。
麺を引き立たせるために、【スープ】のベースは鰹とあぐー豚の拳骨と背骨を使用し【三段仕込み】にしています。
あぐー豚を使うことにより、より旨味のあるスープの味を表現できました。
【三枚肉】【ソーキ肉】【てびち(豚足)】はやわらかく煮込むために、圧力鍋を使用しています。
沖縄のおばぁ達が、自分の家族に食べさせるため作ってきたように三度ほど茹でこぼし、時間をじっくりかけて弱火で味を染み込ませています。
沖縄では那覇公設市場の2階食堂で食べられます!旅行の際にはぜひお立ち寄りください♪
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沖縄そば 生麺 がんじゅう堂 三人前 沖縄 お土産
川村 裕一 4
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沖縄に行った時のことを思いだしながら食べました♪
また沖縄に行きたくなりました。
通りすがり 3
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