北イタリア山間部の伝統家庭料理肉の煮込料理の付け合わせやチーズやハム、サラミなどに相性抜群 MORETTIPOLENTAFIORETTO モレッティポレンタベルガマスカ ポレンタは沸騰したお湯に塩とトウモロコシの粉を入れて練り混ぜた、北イタリア山間部の伝統家庭料理。牛やウズラ肉を煮込んだソースに合わせたものは冬の定番料理です。保存に安心なバキュームパック入り。
2022.11.1 火曜日