choro 5 テレビで紹介されてるのをみて、すぐ注文しました。今は大根と、冬瓜でやってみました。切れる幅がある程度あるので、ピーラーの幅よりも狭い野菜の場合、野菜を持っている手を傷つける危険性があり、ピーラーより広い場合は、上下左右切る時に切った面が平面になるよう考えながら削る感じで切ると問題ないと思います。硬めのものを切る時は、少し力がいるので勢いよく切り終えた方向に指や掌がないようにする必要があり、上下左右と、交代で切るため、その先に手があるかというのが気になるほど小さい物や硬い物は切ってはいけないと思います。でも、すすめた友人はおいしそうな、まるで市販のお菓子のようなポテチを作っていました。ワッフルにこだわってずっと上下左右交代で90度を意識するのではなく、食材の面積を考え、45度で切ってみたりしたほうがきれいに残さず切れていいと思います。安全そうに見えるピーラーでも刃物です。取説通りに気を付けて使えば、こんな素敵な調理用品はないかと思います。多分包丁で手を切っても、包丁が悪いと考える人はあまりいないと思いますが、この特許商品、多少扱いにくさはあるかと思いますが、ちょっと爪に傷をつけちゃった私ですが、それでも満点です。今は、スーパーで、どんな野菜が向いているか、考えるのが楽しいです。大根サラダ、おいしいです。冬瓜スープ、とけてなくなりました(笑)