うまみ調味料 ハイミー 1Kg 味の素 AJINOMOTO 業務用

食品添加物

■品名：配合調味料
■成分重量％：Ｌ-グルタミン酸ナトリウム（９２％）、5'-リボヌクレオチド二ナトリウム（８％）
■内容量：１ｋｇ
■製造者：味の素株式会社

●グルタミン酸は、昆布、チーズ、トマトなどに含まれているうま味成分です。
●5'-リボヌクレオチド二ナトリウムは、かつおぶしに含まれているうま味成分（イノシン酸）と、しいたけに含まれているうま味成分（グアニル酸）を合わせたものです。
●さとうきびを主原料に、発酵させて作っています。

うま味調味料 グルタミン酸ナトリウム イノシン酸 グアニル酸