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たっこん 4
プレゼントで購入しました。相手先は美味しいと喜んでました。

Amazon カスタマー 5
これはおいしい。けずられた昆布もとてもきれいで大きく上品です。いつもスーパーで購入するおぼろ昆布は食べきれず賞味期限切れもありましたが　これはアッという間になくなりました。おすすめです。我が家のリピ商品に加わりました。

jb 4
多分「死ぬまでにやってみたい事」に入るであろう生ハム原木との生活。我が家はマンションなので匂いと置き場所が不安でしたが、無事3か月でほぼ完食しました。まず匂いですが、近づくと犬用ガムとかひづめの様な「獣臭さ」がある程度です。仕事から帰宅しても部屋は匂いませんでした。置き場はだいぶ場所をとるので、換気扇に近いガスコンロの脇の壁際に置きました。火を使うときは移動しました。いよいよカットですが、お店で見るような「どこまでも上部を削いでいくイメージ」とは違いました。わりとすぐ関節と大きな縦の壁の様な骨に当たるので、途中からそれを避けて小さく削ぐようなスタイルになります。脂身が相当多くそれがお肉のジューシーさを保っているのですが、イメージとしては三分の一が脂です。脂身はとっといて炒め物に??とありましたが、私はとても臭くて無理でした。残念！保存を考えて冬に買ったのですが、食べきるまでの３か月カビも一切生えず腐敗もありませんでした。唯一頭を悩ませたのが保湿。毎日は食べないので数日毎にオイルを塗りましたが、皮と脂身が付いた部分も最後はジャーキーよりはるかに硬いお肉になってしまいました???食感はあたりめと同じくらい硬いです。もしまた次のチャンスがあればもっと面倒を見たいと思いました。今まで買っていたあの真空パックの水っぽい生ハムとは味も香りも全くの別物です。本当に感動しました！生ハムを食べる為にわざわざいいオリーブオイルやチーズを買う生活も終わって寂しいです。カラフルな付属のロープは洗って取っておくことにしました。匂いがガッツリしみついているけど、３か月一緒に生活した記念です。多分ペットや植物のお世話に慣れている方ならまめにお世話できると思いました。