とろぎばさ

181円

とろぎばさ

古来より秋田県は八峰町（八森町）にて食べられてきたぎばさ（アカモク）は市場に出回すためには凍らせる必要がありました。
そんなぎばさをお湯をかけるだけで食べられるようにしたのがこの【とろぎばさ】です。
今までにもぎばさを乾燥して市場に出そうという動きはありましたが、一度乾燥するとお湯で戻したときに旨く粘り気が戻ってきませんでした。
我々、秋田白神食品は研究を重ね、ついに乾燥後もお湯で戻したときに粘り気を維持することに成功しました。

【とろぎばさ】はお湯で戻すだけではなくお味噌汁や、そばに乾燥した状態のままかけても美味しくいただくことが出来ます。
工夫次第でいろいろな食べ方ができるので是非試してみてください。

栄養成分表示（100ｇあたり）：エネルギー　102kcal　　水分　11.2ｇ　　たんぱく質　13.1ｇ　　灰分　13.7ｇ　　脂質　2.0ｇ　　食塩相当量　0.9ｇ　　炭水化物　　60.0ｇ
名称：乾燥ぎばさ
原材料名：ぎばさ（男鹿産）
内容量：15ｇ
賞味期限：常温　365日

秋田白神食品

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旭川太郎 5
裸で着ると、ちょうどよく透けて、色気十分です

初めて食べましたが海藻の香りがすごく、粘りも強くてそのままではなかなか難しいかったですが、納豆や野菜に混ぜて食べました。食べ方が工夫できたら食べやすくなるかなぁと。

秋田出身です。子供のころは（粘るのが苦手で）あまり食べなかったのですが、高齢になり懐かしく美味しくいただいています。ぎざさ以外にも秋田には粘る食べ物が沢山、秋田県人は粘る食べ物が好きですね。

はじめて食べた感想です。お味噌汁に増えるワカメと同じ要領で入れると、海藻の出汁がよく出るので、ネギだけで美味しくいただけました。歯応えがありますが、とても細かいのでお汁はほとんど噛まずに飲みこんでます。お味噌汁のバリエーションが増えてよかったです。

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ぶーぶ 5
バックリボンのキャップを探していたところ、こちらの商品を見つけて注文してみました。カラーは黒を頼みましたが生地感がさらっとしていて夏でも暑苦しい感じにならずにかぶれそうです。形も良く、頭周りが小さい私ですがリボンで調節もできて被りやすいです。リボンも服装に合わせて形が変えられるのも気に入りました。

秋田出身です。コロナ禍の影響で帰省できず、ギバサはご無沙汰でした。商品説明にもありますが、ギバサの乾燥したものは戻しても粘りが出なかったのですが、この商品は風味も粘りも戻りました。今まで冷凍品を購入して冷凍庫を占領していましたが、これからは常温で常備できますので、ありがたいですね。

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