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当店は食材のプロが集まる業務用食肉卸専門店です。
■商品情報
穀物肥育の牛タンのみを使用しておりますので臭みがありません。厚み約5.0mm〜6.0mmにスライス後、瀬戸内の藻塩にレモンピール・レモン果汁を加えた爽やかな塩レモンタレに、マスタード、こしょうを効かせ白ワインで仕上げたこだわりの牛タン塩を作りました。
■原材料：牛タン、食塩、発酵調味料、レモン果汁、チキンスープ、おろしにんにく、植物油脂、香辛料、ソルビトール、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（原材料の一部に大豆を含む）lt;brgt;
■原料産地：アメリカ産、カナダ産、メキシコ産※入荷の事情により余儀なく産地が変更になる場合がございます。
■加工地：福岡県
■使用部位：
■内容量：500gパック×1パック　比率：牛タン約８０％・塩タレ約２０％
■賞味期限：製造日より1年間
■保存方法：要冷凍-18℃以下にて保存
※サイズ、厚みが若干不揃いになる場合がございますので予めご了承ください。
※冷蔵庫で自然解凍後、中心部まで加熱してください。

[ 厚切り牛タン（塩レモン）]
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  • ご利用ガイド

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ドライマウスなのでのどを潤すために、常時ガムを噛むことが習慣化している。これは、どなたかのコメントに惹かれて購入したが、柔らか過ぎて噛み応えがなくすぐダメになる。味は、嫌みなく悪くはないが、私の要求には適わなかった。

臭みがなくて、とても美味しく頂きました♪ キャンプで食べようと思ったら、食べるの忘れて家に帰ってから家族と一緒に 食べさせていただきました。
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やたらと塩ダレが多かったので計量してみると、タレ込みで500g。 肉だけ取り出して計測すると378g。恐らくこれでもタレは付いているので、肉単体だと350gくらいでしょうか。 厚さも6mmは微妙です。 筋も切ってないので焼くと丸まるし、筋部分は硬いです。 なので割高感は否めない商品ですが、塩ダレレモンの味自体は美味しかったです。 でもこんなにジャブジャブになるタレは不要です。
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ま～る 4
パントリー買いでポチりました。適量では美味しいですが、飲み足りない。このドリップ形状だと2連が厳しく、同様の粉（パウダー状）を購入し10g継ぎ足しで、300mlドリップしてます。15g継ぎ足しで良い感じですが、湯の量を適当にすると溢れます。

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ゆめかわいいカラーに惹かれて購入しました。2Lととてもサイズが大きいので冷凍庫の中でもかなり場所をとってしまいます。スクーパー等は持っていないので画像のようにスプーンですくってお皿に盛って食べましたが、味はバニラ?いちごの甘みが強くアクセントにソーダの酸味が加わった食べた事がありそうでない独特な味わいです。色合いはとても可愛くて好みなのですが、味については正直「それぞれ単独の味を食べた方が…」と思いました。後はもう少し少ないサイズの物もあると良いかな(1L等)。ただ多くの年代に愛される3フレーバーのミックスですので、嫌いな人はほぼいないと思いますし写真映えはすると思います。また買える機会があれば「ビビットマーブル」や「ラムネ」を試してみたいです。

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日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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