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容量：1800ml×1
メーカー名：（有）渡辺酒造店
原材料：飛騨ほまれ
精米歩合：55%
酸度：1.4
日本酒度：+3.0

日本酒飲み比べ

商品名 数々の賞を受賞！飛騨の銘酒　蓬莱醸造元　渡辺酒造店数々の賞を受賞！飛騨の銘酒　蓬莱醸造元　渡辺酒造店

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思ったより少し大きかったですが、娘達に可愛いキャラ弁が作れそうですありがとうございました?

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晩酌は獺祭に限っていましたが、PRを見てダメもとで（実際これまでダメなことが多かった）２本だけ購入してみました。すぐに配達され、さっそく試してみると・・・実に美味しい！　　獺祭とはまた違う味わいで、少し甘いけど、いやらしい甘さではなく、芳醇な味、香りです。もうすぐ飲み切りそうなので、また注文しようと思っています。
非常に美味しい。この日本酒は、冷酒がいいのであるが、ぬる燗も悪くない。とにかく洗練で研ぎ澄まされた味で、あまりの美味しさにあっという間に一升瓶の酒がなくなってしまった。次は、何本か注文したい。
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このお酒が好きで近くのお酒屋さんを探しましたが、残念ながらありませんでした。我が家から車で約５０分のお店に購入しに行っていますが、時にはこの銘柄を置いていないこともあり、今回はインターネット購入を決めました。又リピートすることになるかと思います。
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この蓬莱という酒は、日本酒独特のきつい(アルコール)香りや味は、していなく日本酒を初めて、あまり飲まない方にとっては、香りがきつくなく飲みやすい味になっている思います。味がまろやかでいい香りがします。
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スッキリとした喉ごしで爽やかな飲みやすいお酒です。 一升瓶に貼られたラベルですが、届いたラベルは　右上に純米吟醸　中央に蓬莱　左下に家伝手造り　と表記されています。 ラベルが異なっていたので違和感を感じています。
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常温のお酒を少しの間冷たくするにはいいと思います。使って半年くらいで、中身が漏れていて知らずに飲んでしまうというちょっと恐ろしい体験をしました。劣化期限を記載して欲しいですね。

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外すことはできませんが、逆に安定感があり、扱いやすいですね。火の通りがいいので、中火でも十分で、すばやい調理ができます。焦げつき防止加工がされているので、熱いまま水をかけると傷む原因になるので注意が必要ですが、冷めてから洗ってもぬるま湯、食器用洗剤少量できれいに汚れが落ちます。

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農業×土木を学ぼう！
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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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