大竹屋のしじみは漁獲後、元気なうちにすぐ砂抜きしております。 砂抜きは季節や水温によって調整しながら細心の注意をもって行っておりますが、 残念ながら100％の砂抜きは難しく砂が残ることがございます。 ご了承の程よろしくお願いいたします。
■ 調理例など
農産物流通
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2022年11月3日 管理者 のうぎょうとぼく
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