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180円

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●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名：宮城県
●産年：2021年
●賞味期限：2023年12月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


■ ミヤギシロメ大豆　Yellow Soybean

 
 

■ 北海道に次ぐ大豆の生産地、宮城県

大豆の生産量で全国第２位を誇る宮城県産の代表的な大豆です。ミヤギシロメのシロメ＝白目のことで、へその部分が周りの表皮と同じような色なのでほとんど目立ちません。黒目の大豆に比べて、味噌などの加工食品がキレイに仕上がります。

 
  元は宮城県名取郡岩沼町（現岩沼市）の在来種だったそうです。

■ ぶどう豆（大豆の甘辛煮）

 
「ぶどう豆」は黒豆のことを指す場合もありますが、当店では「大豆の甘辛煮」のことをぶどう豆と呼んでいます。甘辛い味は箸休めやお弁当にもピッタリ。

■ 材料

・ 大豆： 200g
・ 砂糖： 大さじ3
・ しょうゆ： 大さじ3
・ 大豆の煮汁： 300ｃｃ

 

■ 作り方

１．大豆を水洗いしてから、豆の3倍量の水に一晩漬けておく。
２．豆を漬け水ごと強火にかけ、沸騰したら中火にしてアクを取る。
３．常に豆が煮汁に浸っているように差し水をしながら20分ほど煮たら、豆と煮汁を分ける。
４．煮汁300ccに砂糖としょうゆを加えて中火にかけ、沸騰したら豆を戻す。
５．焦がさないように時々鍋をゆすりながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

 
  これと似た料理に「座禅豆」というのもあります。というか別名？

ぶどう豆(大豆の甘辛煮) えび豆
豆乳 豆腐
大豆餡 煎り大豆



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サルベージ会社でダイバーやってる知人が使用しているので購入してみた。今回で３本目。最初は夜勤の時常時使用していたので約３年で突然点灯しなくなった（予備のマグライトでしのいだ。）。２本目は緊急用として点灯確認のみの使用だったため約７年で突然点灯しなくなった。開放した結果、故障箇所は２本ともヘッド部にある回路にあるようで、ＬＥＤ、非接触スイッチには問題はなかった。ＬＥＤを含む点灯回路をアッセンブル交換できれば外筒等は継続して使用できるのだが、素人が組み上げた結果防水能力の低下を招くことが懸念されるので、製造会社からの部品販売は期待できないだろうな。ただ突然死ぬので果たして緊急時に役に立つのか心配な点はある（常にバックアップは用意しておく。）。余裕を持って6年経過したら新品を準備しておこうと思う。なお、電機気製品に詳しい人なら不良部品を特定して交換すればかなりお得に使える製品ではあるかもしれない。

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製造時か配送時か知らないけど、キズの入った商品が届きました。

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ブルーノのミニベロ20インチに使用しました。46Tから56Tへの変更なので、膝壊すような重さはなく最高速が伸びました。機動性のミニベロに高速巡航のオマケを加えた感じです。

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使用には問題ありませんが、一つだけバルブキャップがありませんでした

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概論

日本における農業土木の歴史　〜近世〜

2022年6月12日
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