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●名称：大豆 ※遺伝子組み換えでない
●原産地名：宮城県
●産年：2021年
●賞味期限：2023年12月
●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。


■ ミヤギシロメ大豆　Yellow Soybean

 
 

■ 北海道に次ぐ大豆の生産地、宮城県

大豆の生産量で全国第２位を誇る宮城県産の代表的な大豆です。ミヤギシロメのシロメ＝白目のことで、へその部分が周りの表皮と同じような色なのでほとんど目立ちません。黒目の大豆に比べて、味噌などの加工食品がキレイに仕上がります。

 
  元は宮城県名取郡岩沼町（現岩沼市）の在来種だったそうです。

■ ぶどう豆（大豆の甘辛煮）

 
「ぶどう豆」は黒豆のことを指す場合もありますが、当店では「大豆の甘辛煮」のことをぶどう豆と呼んでいます。甘辛い味は箸休めやお弁当にもピッタリ。

■ 材料

・ 大豆： 200g
・ 砂糖： 大さじ3
・ しょうゆ： 大さじ3
・ 大豆の煮汁： 300ｃｃ

 

■ 作り方

１．大豆を水洗いしてから、豆の3倍量の水に一晩漬けておく。
２．豆を漬け水ごと強火にかけ、沸騰したら中火にしてアクを取る。
３．常に豆が煮汁に浸っているように差し水をしながら20分ほど煮たら、豆と煮汁を分ける。
４．煮汁300ccに砂糖としょうゆを加えて中火にかけ、沸騰したら豆を戻す。
５．焦がさないように時々鍋をゆすりながら、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

 
  これと似た料理に「座禅豆」というのもあります。というか別名？

ぶどう豆(大豆の甘辛煮) えび豆
豆乳 豆腐
大豆餡 煎り大豆



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値段がお得な割にはしっかり作られてると思います。落ち着いた緑色の長財布です。

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履いているとやはり若干伸びてきますので。ジャストサイズがお勧めで。

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＜寸法＞　ジョギングシューズは３E幅の25.5㎝を履いている（指１本の余裕あり）ので、同じ寸法でレインシューズを購入した。届いたシューズは指２本分の隙間があり、作業用としては若干緩かった。なお、作業は所々水たまりのある濡れたビニールで行うことが多く、1日2万歩程度動くこともあり、ぴったりしたものが欲しかった。もし次回があれば、25.0㎝を購入したい。＜濡れたビニール上で滑る＞　シューズ底の写真を示すが、底の中央部に汚泥が蓄積する（写真では右足側は程度が軽い、踵側は省略したが同様に蓄積）。中央部が浅い波状のギザギザで凹凸が少ないため、ここに汚泥が溜まって、濡れたビニール上の作業ではツルツル滑って歩くこと自体が危ない。　通常の長靴やガーデニングシューズは底の溝の凹凸が大きく、このような汚泥蓄積はしないと思われますが、小生では1日の歩行数が多いため、今回、このレインシューズを購入したものです。まだ転倒まで至っていないが、すでに数回滑り?転びそうになっており、もう少し様子を見て、場合によっては使用中断もあり得ると考えています。

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以前、使っていた財布は、カード類の出し入れが大変でしたが、購入したこの財布は、カード類の出し入れがすごく楽になりました。

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素材が柔らかく薄いので、歩いても足が疲れないのはＧＯＯＤ。しかし、しっかりゴム紐で固定しないと、弛んで下がってくる。素材が柔らかいから、ほっとくと半分くらいの高さまで下がる。下がらないようにキツメにゴム紐を絞って固定すると少し痛い。細いゴム紐でなく、バンド状にしてくれたらいいのに…。

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もうすでに購入済みの方のレビューに靴擦れをすると記されており、自分はどうかなと思っていてみました初日に靴擦れが結構ひどくできて、今はお休みしています。初日5ｋｍ位迄は軽快に履いていましたが8Km歩いたら大変な事態に。ちょい履きをしてなら馴らせば良かったかもしれません。今後はそのようにして大事に履きたいと思います。皮の質感はとても良いです。

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