コトー・ブルギニョンブラン 2020年ルイ・ジャド社（フランス・白ワイン）

580円

コトー・ブルギニョンブラン 2020年ルイ・ジャド社（フランス・白ワイン）

1859年創立、パーカー5つ星生産者！名門ルイ・ジャドが手がける新規格“コトー・ブルギニョン・ブラン”さわやかな酸味が心地よい、フルーティな辛口白ワイン！！■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い

ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。

同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。

ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。オーク樽による熟成はアペラシオンにより10〜20カ月。ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。

コトー・ブルギニョンブラン [2020]年ルイ・ジャド社コトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年VTから適用されたブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わり、ブルゴーニュを代表するワインとして位置づけられたワイン！白はアリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用品種の割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、作柄の良かった産地のブドウを使えるのが強み！ルイ・ジャド社では厳選されたシャルドネとアリゴテから、名匠ジャック

■ワイン名 コトー・ブルギニョンブラン [2020]年ルイ・ジャド社

■英語表記 Coteaux Bourguignons Blanc [2020] Louis Jadot

■商品番号 0102102003078

■ワインについてブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュの名門メゾン・ルイ・ジャドから新しいタイプの白ワイン“AOCコトー・ブルギニョン”が[2020]年でついに入荷！AOCコトー・ブルギニョンはINAOが2011年11月に認定し、2011年ヴィンテージから適用された、ブルゴーニュ・グラン・オーディネールに代わりブルゴーニュを代表するワインとして位置づけされたAOCワイン！白は、アリゴテ、シャルドネ、ムロン、ピノ・ブラン、ピノ・グリを使用でき、使用割合に規定がないため、ブレンドの自由度が高く、ヴィンテージの良かった産地のブドウを中心に使えるのが強み！！ルイ・シャド社では、白は、ブルゴーニュ産シャルドネ種とアリゴテ種の厳選されたブドウから名匠ジャック・ラルディエールの巧みなブレンド技術によって造り出された、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワイン！輝きのある淡いイエロー！白い花、蜂蜜、フレッシュなフルーツ、微かにドライハーブの香り！味わいはいきいきとしたエネルギーが感じられ、フレッシュなヘーゼルナッツ、白い花、白胡椒のニュアンス！アロマティックな余韻が長く続く、さわやかな酸味が心地よいフルーティーな辛口白ワインが[2020]年で限定で少量入荷！

■ワインのタイプ白ワイン

■ワインのテイスト辛口

■生産者ルイ・ジャド

■ブドウ品種シャルドネ、アリゴテ

■ブドウ収穫年 2020年

■生産地フランス / ブルゴーニュ

■内容量 750ml

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ルイジャドの手軽な値段で買えるシャルドネとしてよく買っています。個人的にはもう少しきりりとしまった辛口が好きですが、十分おいしくいただけます。

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同品質の他社製品2種も購入して比較しました。総合的にこちらの製品がベストでした。もっとも気に入ったのはホールドベルト。片手で安心して操作できます。スマホをはめ込むケースは、ボタンを覆わない仕様になっていて操作しやすいです。そして、牛皮のシボがきめ細かくて一番高級感がありました。縫製も丁寧です。個人的にストラップやマグネットは不要でしたので、あらゆる点で気に入りました。

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博多 1
２００７年度モデルとなっているみたいですが、リモコンは昭和の時代の物のようなもので驚いた。説明書が入っておらず、手探りで操作をおぼえなくてはならない。チューナーに必要だろうと思われるコードが付いていなかった。AMFMの機能は付いているようだが、備品が無いので聞けない。ラジオが聞きたくて注文したが、使えないので返品することにした。

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有名なルイジャド社のワインです。ブルゴーニュワイン好きな方なら知名度で安心して買う会社です。フレッシュ感があります。余韻はややもの足りないですが、ヴィンテージや値段からいえばコスパあると思います。

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