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生パスタ パスタ スパゲッティ ロングパスタ もちもち 冷蔵 パスタ世界チャンピオン イタリアン

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生パスタ パスタ スパゲッティ ロングパスタ もちもち 冷蔵 パスタ世界チャンピオン イタリアン

パスタ世界チャンピオンは、イタリアで10年に1度開かれる世界パスタコンクールで3連覇を果たしたマルコ・パオロ・モリナーリ氏の監修による生パスタとソースのシリーズ。

スパゲティは、トマトソースからクリームソース、オイル系のあっさりしたソースまで、いろいろなソースに合わせやすいオールマイティーなパスタです。

※画像の一部は調理例です。

【商品情報】
・生パスタ
・内容量120g
・賞味期間30日(冷蔵)




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今まで完全に自己判断で測っており、からりと揚がらないことが当たり前でした。たぶん温度が低すぎたんでしょうね。でもこれのおかげで「油を170度に熱する」が客観的に判断できるようになりました。出来上がりも表面がべたべたしなくなり、からりと仕上がり、揚げ物に自信が持てました。しかし、温度計のついている方の箸を先端から7cmほど完全に油に漬けないといけないのです。(「温度キャッチライン」がついていて、そこまで浸す)7cmの深さの油なんて私にとっては使い過ぎなのでもっと少ない油で、箸を寝かせて測りました。フライパンなどで少量の油で揚げる時は???測れないかもしれません。

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いままで、フッ素加工のフライパンをいくつもだめにして、直近ではセラフィットのコマーシャルに騙され、3か月で焦げ付くようになり、妻は驚いていました。もうこれ以上、フライパン難民を続けるのはやめようという気持ちで、このフライパンを購入しました。油もどしをやらないといけないのですが、慣れれば全く気にならない。これをちゃんとやって焼く目玉焼きは他の方が言っているように、フッ素のフライパンで焼いていた時よりも黄身がおいしくなっている気がする。目玉焼きでどの程度、こびりつくかですが、金属ヘラでほんの少しこする程度で、すっととれます。確かに、フッ素加工のおろしたてにはかなわないかもしれませんが、この状態が永遠に続く(フッ素加工は時間がたてばだめになるので)と思えば、まったく不満はありません。仮に焦げ付いてしまっても、リカバリーが聞くので、徐々にではあるが確実に焦げ付くようになっていくフッ素加工のフライパンとは気持ちの上でも圧倒的に気楽です。今後の料理人生、このフライパンとともに生けると思うと、このフライパン買ってよかったと思います。(ちょっとおおげさか…)焼けむらが気になるといえば、気になりますが、料理をする上では関係ないです。重さは確かに重いです。フライパンを振って料理することが多い方は気を付けたほうがいいと思います。

木戸円 5
小型で量の調整がしやすい。また持ち手部分が商品画像と同じように曲がっており、ちょっとした場所に引っ掻けて保管できるため使いやすい。

もちもちでとても美味しいです 乾燥のパスタとは違い本当に気にいっています。 また注文したいと思います
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適度な重みとしっかりとした作りは流石です。唯一の難点は、ソース等を煮込むと、蓋の持ち手が出っ張っていない為、とても熱くなります。蓋が平面なのは、冷蔵庫等に仕舞うには便利なのですが…

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平日 09:00-12:00/15:30-18:00
  (木曜午後を除く)
土曜 09:00-12:00/13:00-15:00
休診 日曜・祝祭日・午後木曜休診

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