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北海道産キタノカオリと北海道産きたほなみを使用。高い吸水性がありパン生地としてしっとり仕上がるのが特徴です。やや黄色みのある粉で甘みがあり、粉の風味がとてもよく、もちもち感が特徴である国産粉の中でも特に「もちもち感」に定評があります。サンドイッチに特に向いています。

名称: 小麦粉
規定値: 灰分0.48%・蛋白11.5%
原材料名: 小麦
内容量: 25kg
賞味期限: 袋に製造日が記載されていますのでその日から6ヵ月になります。
保存方法: 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者: 平和製粉株式会社(三重県津市河芸町東千里495-1)




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これまでは、パンを焼くのに海外産の小麦粉を遣っていました。  残留農薬が結構高い、という東大の教授の書き込みを見て、今後は国産小麦粉使用をしたいと思ったところです。  検索したら、値段的にも何とか手が出せるので、購入しました。  未だもう少し海外産があるので、もう暫くして遣わせて貰います。  水を凄く吸うと書き込みがあったので、そこら辺りもどの程度なのか楽しみです。  パンが上手く焼けたら、石釜も持っているのでピザにも挑戦しようと思います。
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平日 09:00-12:00/15:30-18:00
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診療科目 外科・消化器科・胃腸科・肛門科・便秘相談・婦人科