ダイエット食品 満腹 満腹感 こんにゃく麺 乾燥しらたき こんにゃくパスタ 業務用 乾燥 置き換え 低カロリー ヘルシー 低糖質 常温保存

商品情報

イタリアで大人気のこんにゃく麺です。

日本伝統の食材こんにゃくが海外では、ローカロリーで食物繊維に優れた新しい食材として大ブームになっています。
ZENPASTAという名前でローカロリーパスタとして親しまれ、
テレビなどで紹介されたことにより現在では日本にも輸入されるようになりました。

乾燥しらたきは、偶然が生んだこんにゃくの新しい加工法で、
通常こんにゃくは乾燥させることでスポンジのように変化してしまうという難点があり、
保存水とともに袋に入れなければ保存ができないものでした。
こんにゃくを乾燥できるようになったことで、
一番の難点であったにおいが消え、歯ごたえがよくなり、味の染み込みがよくなり、
においに敏感なイタリアをはじめとするヨーロッパの人々にも親しまれるようになったのです。

無農薬・有機栽培

乾燥こんにゃくは、インドネシアで自生している「ムカゴこんにゃく芋」を原料としています。

この品種は気候が合わないため、日本では栽培ができません。
ムカゴこんにゃくはこんにゃく特有の臭いがなく、水溶性の植物繊維グルコマンナンが、
日本で作られる生のこんにゃくの１．５倍程多く含まれている理想のこんにゃく芋です。

日本人監修のもと、無農薬の落ち葉等を使った有機栽培のものも使用しています。

内容量

２５ｇ（戻し時６５ｇ）× ５０個

原材料

水飴（タピオカ）、タピオカでん粉、こんにゃく粉、水酸化Ca、クエン酸

栄養素湯戻し後 １袋(25g)あたり
※財団法人日本食品分析センター

エネルギー：28kcal
タンパク質：0
脂質：0
糖質：6.1g
ナトリウム：1.1mg
食物繊維：2.0g

賞味期限

製造日より２年間（販売時１.５年間以上）

原産国

インドネシア