天然羊腸（直径26-28mm）約6m 塩漬け ソーセージ用 ニュージーランド産 ソーセージ 天然羊腸 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り ソーセージの皮 レシピ
天然羊腸（直径26-28mm）約6m 塩漬け ソーセージ用 ニュージーランド産 ソーセージ 天然羊腸 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り ソーセージの皮 レシピ
手作りソーセージを作ってみませんか？
パリッとジューシーなソーセージは天然羊腸ならではです。
スパイスの加減でお好みの味に仕上げれば、ビールもすすみます。
輸入後に製造メーカーでしっかり確認をしている羊腸ですので、
塩出し後すぐ使えるのが魅力です。
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◆産地
ニュージーランド
◆原材料
羊腸（小腸）・塩
◆賞味期限
製造より冷蔵6か月
◆規格
直径26〜28mm
長さ：約6m（2本の合計で6m）
詰められる肉の量の目安：約2kg
◆販売メモ
★品質第一！冷蔵便にて発送させて頂きます。
流水、または水を替えながら1時間ほど塩抜きしてご使用下さい。
水道水を通しておくとパイプに上手く通せます。
塩抜きした羊腸が残った際には多めの塩をまぶして密封し、冷蔵庫で保管して下さい。
天然羊腸 約6m 塩漬け ソーセージ用 ニュージーランド産 ソーセージ 天然羊腸 天然腸 腸詰め 腸つめ ソーセージ作り ソーセージの皮 レシピ
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天然腸で手作りソーセージを作ろう！
羊腸（直径26-28mm）ニュージーランド産 塩漬け（冷蔵）
ソーセージを手作りしませんか？塩出し後すぐに使える小分けパックタイプ！
弊社のイベリコの生ソーセージ・ブラートヴルストなどで使用しています♪
◆手づくりソーセージの作り方 
【材料】- ひき肉、又はたたいた肉・・・・・・1ｋｇ
- 塩・・・・・・大さじ1.5
- 砂糖・・・小さじ2
- 卵白・・・1個分
- 玉葱・・・・・・大1個（お好みでニンニク１かけ）
- ハーブ・スパイス等をお好みで
- ケーシング（羊腸、又は豚腸）
- オリーブオイル（ソテー用） 【下準備】
- 玉葱をすりおろします。
- 羊腸を洗い、30分〜1時間ほど水に漬けて塩抜きします。
- 塩抜き後に水道水を通しておくと、パイプに通しやすくなります。 【作り方】
- 肉と玉葱と卵白を冷蔵庫で1時間くらい冷やします。塩、砂糖、ハーブ、スパイス等を入れ、温度が上がらないよう手早くこねます。
- こねた肉を絞り袋などに入れて羊腸に絞り出します。（空気が入らないように気をつけます。また、加熱したときに膨張しますのでゆるめに絞り出します。） 【召し上がり方】
- 80℃のお湯で10分間ゆでます。
- フライパンで転がしますと、パリッとなります。
- マスタード、マッシュポテト、ザワークラフトなどを添えてお召し上がり下さい
【生ハム原木・チーズ・ワインの直輸入直販＆ソーセージベーコン製造販売】
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オリジナルグラブバーを取り外さないと取り付けできないフィッティングもありますが、このモデルは、オリジナルのグラブバーを残したままその上に取り付けできるタイプです。私はこのデザインが気に入ったので買いました。
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サビ色は落ちますがサビの模様は落ちません。値段の割にはって感じです。
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耐久性はまだ分かりませんが、バッテリー充電用に車で使っています。端子にキツめのカバーが有るので多少の水は平気だと思われます。線は固めですが、被覆は厚いので挟み込みには強いと思われます。付属のヒューズは見たことがない位品質が悪かったのでエーモンに交換しましたが、総じて満足はしています。
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