酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

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生産者：ボデガス ヒメネス スピノラ
生産地：スペイン/シェリーD.O.
品種：ペドロ ヒメネス 100％
味わい：やや辛口
タイプ：白
内容量：500ml

ボデガス・ヒメネス・スピノラは、スペイン南部アンダルシア地方へレスで極甘口のシェリー「ペドロ・ヒメネス」に特化した珍しいボデガ。
現在のボデガの設立は1919年ですが、1729年にはすでにスピノラ家の先祖フェリペ・アントニオ・サルサナ・スピノラ氏が輸出をした記録もある、長い歴史を誇る家族経営の造り手です。

現オーナー、ホセ・アントニオ氏で8代目となりますが、家族協議会と優秀なエノロゴによる品質委員会により、自ら課した厳しい基準に見合う「レベルの高いペドロ・ヒメネスだけをリリースする」というボデガの伝統を受け継ぎ、品質最優先＆少量生産を貫く年産1万本に満たないヘレス最小のボデガです。

シェリーの品質にとって最も重要な要素となるこの地特有の「アルバリサ」と呼ばれる土壌。 この土壌は極めて白く、硫酸カルシウム・粘土・珪土に富み、湿度を保ち冬場の雨を地中に蓄えることで、夏の乾燥に備える一方、フロールの形成を阻害する鉄分などのミネラルが少ないのが特徴です。 このアルバリサ土壌は、ヘレス・デ・ラ・フロンテラ、サンルカール・デ・バラメダ、エル・プエルト・デ・サンタ・マリアの黄金の三角地帯、さらにトレブヘナの一角にあり、「ヘレス・スペリオール」といわれる最上区画となっています。 ヒメネス・スピノラ社の品質を語る上で欠かせないのが「100％手摘み収穫と100％天日干し」。極甘口シェリーを造るためには、収穫したブドウを圧搾にかけるまえに天日で干す作業があります。 収穫と天日乾燥、さらに干しブドウを圧搾して天然の加糖を得る工程で出るロスは莫大な費用になる為、現在ペドロ・ヒメネスの生産では、一部天日干し・あえて全く天日乾燥ブドウを使わないことが許可されています。 しかし、品質主義を貫くヒメネス・スピノラ社ではコスト度外視の「100％天日干し」を貫き、他に類のない芳醇なアロマを備えるシェリーを生み出しています。 ITEM INFORMATION ソレラ1964で最低15 年の酸化熟成 ペドロ ヒメネス種100％の 珍しいミディアムシェリー Bodegas Ximenez-Spinola S.A. Old Harvest Medium ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム 伝統的な“天日干し” はエスパルト草で編んだござの上にブドウを並べて21 日間十分に乾燥させますが、全てのブドウから均一に水分を抜くためには昼夜を問わず定期的にブドウの表裏を返す大変な仕事が必要です。1964 年に限ってはこの仕事をする労働者が不足したため、先々代の当主クリスティノと家族だけでその作業を行いましたが、彼らに許された時間はわずか3 日間でした。そのためペドロ ヒメネスを造ることを断念し、別のソレラに仕込んだこのワインから全くの偶然にオロロソが誕生します。彼らに販売するつもりは一切無く、これまで蔵で眠ってきたこのシェリーは、樽の香り付けに使うか、スピノラのペドロ ヒメネスをブレンドして家族だけで楽しまれてきました。現当主ホセ アントニオ サルサナ氏により、この唯一無二のミディアム シェリーの扉が開かれることとなりました。 Tasting Note 蔵元がプライベートで所有していた1964年のソレラによるペドロ ヒメネス種のオロロソをベースにしたブレンドタイプのシェリー。ワインの凝縮感に反して重たくなく余韻が見事。

酒精強化 シェリー ボデガス ヒメネス スピノラ シェリー オールド ハーヴェスト ミディアム NV 500ml

はも 5
粒が薄くて飲みやすいところが気に入りました。サプリの粒は大きいことが多く、薬を飲むのが苦手な私はなんとなく飲むのをやめてしまったりしてたんですが、このサプリは粒が小さく飲みやすいので、飲み続けられそうです。嫌な味がしないところも良いです。サプリは飲み続けることが大切なので、もう少し続けてみて美白効果に期待です。

ryo 5
とても綺麗な石でした。ゴムもしっかりしていて6ミリしっかりありました。また購入したいです。

べった 4
私の肌はニキビ跡、赤ニキビ、色素沈着、凹凸とかなりやっかいで、それでいて敏感肌＆混合肌…。今は皮膚科にて治療をしていますが、仕事柄毎日メイクをしなくてはいけません。使う物から変えていこうと、こちらの薬用コンシーラーを購入。今まではザセムのThe！カバー力！！みたいなコテコテのコンシーラーを使用しておりました…それと比べると正直カバー力は物足りないです、化粧水、下地、「コンシーラー」、ファンデーション、パウダーでしてますが、色素沈着にはまあまあ、赤みのあるニキビ跡には薄くなったかな程度、出来たてニキビには正直カバー力は無いに等しいです。塗り重ねば薄くはなるかな？？カバー力は元からそんなに期待してはいなかったのでまあよしとしてます！笑肝心なのが肌への負担！！肌荒れがマシになった気はします！悪化することはなくなりました(^^)ポイントで塗れて消費量も少なくコスパはいい方かな？ヨレに関してはザセムと同じぐらいでした、マスクのせいもありますしね。小さくてチューブ式のポイントでおけるタイプなので化粧直しにもありかもと思いました(^^)

坪内海輝 3
まず自分の肌に合った色をしっかり選んで頂けたらと思います。色味が違うと逆に目立ってしまうかも…ニキビの上だけカバーするとどうしても目立つのでその周りにもスッとつけてポンポンと叩くように広げたり、伸ばすように広げるとかなり隠せます。ニキビを治すという面ではそこまで強くはないのかなと思いますが私は1日か2日で芯が浮き出てきて…という感じです。個人差はあると思いますが自分としてはいい買い物をしたと思います。

Amazon カスタマー 5
使い始めの頃は効果も大して見えず駄目だなと諦めながらも気休め程度に毎日やってました。それから今二週間が経ちますが、あごのたるみがなくなりきゅっと上がり効果が実感できるようになってきました。個人差もあると思いますが、私には効果があったのでこれからも続けたいと思います。これは買って大正解でした。