黒毛和牛ホルモン 小腸
内蔵肉(ホルモン)は鮮度が命。屠畜されたその瞬間から鮮度との戦いが始まります。
当店では、解体、洗浄、仕訳、保存を全て徹底した温度管理のもとで行っています。
小腸またはコテッチャン、ヒモと呼ばれるホルモンの定番です。
品名 | 黒毛和牛ホルモン 小腸(丸腸/コテッチャン) |
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産地 | 佐賀牛、宮崎牛 |
格・ランク | A4ランク(6〜8)以上 メス牛 |
内容量 | 1kg |
賞味期限 | 解凍したら、その日の内に調理してください。加熱してお召し上がりください。 |
保存方法 | 冷凍室 |