羽根屋 ( はねや ) 純米吟醸 雄町 生原酒 720ml 富山県 富美菊酒造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022

羽根屋 ( はねや ) 純米吟醸 雄町 生原酒 720ml 富山県 富美菊酒造 要冷蔵 日本酒 お歳暮 2022

五百万石や、山田錦の祖先、雄町。
栽培や扱いが難しいこの酒米を用い当蔵独自の技術で醸した
純米吟醸です。

「雄町」を用いたのは羽根屋初！
原生種ならではの野性味を生かし、厚みのあるボディ、
迫力のある味わいに仕上がっています。


極一部の特約店のみに流通している限定流通品の「羽根屋」！

その名の響きのように、軽やかに柔らかく、優しいお酒。
翼の飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したいという願いが込められています。

日本酒の限りない可能性を模索し、
挑戦し続ける・・・
至高の酒質を目指す絶え間ない革新を「羽根屋」のポリシーとして
日々酒造りに熱い情熱を注いでいる富美菊(ふみぎく)酒造です。

年間を通して日本酒を醸す四季醸造を行っています。
四季醸造を可能にしたのは、空調設備です。
外気温に影響されない低温の温度管理が出来れば、冬の寒い時期と同じような酒造り、酒米の管理が可能です。

ちなみに、山口県岩国市にある旭酒造さんの「獺祭(だっさい)」も四季醸造です。


全ては旨い日本酒のために！

すべてのお酒を大吟醸と同じ手間暇をかけて醸す...

本当に旨い酒だけをお届けするために、出来ることの全てを手間暇を惜しまず、気の遠くなるような作業を重ね、蔵元杜氏が心を込めて醸しています。


特定名称：純米吟醸
原 材 料：米（国産)・米麹（国産米）
原 料 米：雄町100％
精米歩合：60％
度　　数：16度
製 造 元：富美菊酒造（富山県）
※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます）

※品質保持の為、クール便にさせて頂きます。




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