マルゼン 電磁調理器 MIH-2H2HC IHクリーンコンロ卓上型 幅600×奥行450×高さ120(mm) 単相200V 2.5kW 2.5kWタイプ 送料無料 新品 業務用

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鍋全体が発熱するIHは熱効率が非常に高く(約84％)、火力を無駄なく使いきったスピーディな調理が特徴です。さらに燃焼排気が少ないので厨房内のサウナ状態が避けられ、作業は快適。それが空調設備やコストの大幅節約にもなり、しかも火災の心配が無くセーフティ！まさに新時代の火力です。

●客席へそのまま出せる計量・コンパクト型！

IHだから客席や厨房が暑くならず、快適に料理を楽しむことができ、すき焼きなどのメニューではお客様にも大好評。客席への持ち運びがしやすい薄型、計量、コンパクト設計です。

●電磁はガスの約2.3倍の熱効率

新しい加熱方式『電磁』は鍋全体を発熱させるため、その熱効率は、ガスの約2.3倍です。ガスに比べて2倍以上の速さで加熱します。『電磁』はムダなエネルギーを使いません。そのため、スピーディな加熱で立ち上がりが速く、ピーク時のクイック提供や連続調理、大量調理に最適で、回転率もグンとアップします。

●ガスコンロ同様に使いやすい薄型

IHだから高層ビルや地下街の店舗の他、ファミリーレストランから専門店まで幅広くお使いいただけます。またガスコンロ同様の薄型なので設置場所を選びません。

●セラミック製トッププレート

キズに強く、頑固な焦げ付きや煮こぼれなどもひと拭き、掃除もカンタンです。

●オールステンレス製の高級仕上げ

外装はオールステンレス製で、トップにはSUS304を使用。耐久性も抜群で衛生的です。

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