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最新情報 素晴らしい外見 グアテマラ メディナ 100g nanaokazaki.com nanaokazaki.com

グアテマラ メディナ (100g)

162円

グアテマラ メディナ (100g)

グアテマラのコーヒー栽培は19世紀に始まりました。
生産量は世界11位ですが、日本の生豆輸入先としては第4位で2020年は約2.万7千トンを輸入しています。

同国の優良産地として名高いアンティグア地区の中でも、トップクラスの農園&精選工場を有するのがメディナ農園です。
近年はアメリカなどからの要望に応えるべく、乾式(ナチュラル)加工にも積極的取り組まれています。

コバルトでも昨年は乾式の生豆を焙煎&提供しましたが、今年は水洗式加工を選びました。
グアテマラの王道とも言える、アンティグアの水洗式コーヒー豆をお楽しみください。


【焙煎度】シティロースト
 酸味と苦味のバランスがとれた飲みやすい焙煎度です。

 (ペーパードリップのオススメ抽出条件)
  ・挽き方 中粗挽き
  ・抽出時間 2分30秒〜3分
  ・湯温 90-85度焙煎度です。



エリア アンティグア地区
標高 1,300-1,600m
生産者 アルト・デ・メディナ農園
収穫時期 2021年11月-2021年2月
加工方式 水洗式
品種 ブルボン(50%), パカス(50%)
認証 レインフォレスト・アライアンス認証

【コーヒー豆の選び方】

お好みのコーヒーにたどりつくには、新鮮なコーヒー豆の中から好みに合う焙煎度のものを選ぶことが大切です。

〈新鮮さ〉
店頭では焙煎してから7日後までのコーヒー豆しか販売しておりません。ネット通販でも7日後までのコーヒーを発送することを約束します。
コーヒー豆は挽くと劣化速度が速くなりますので「豆のまま」がオススメです。

〈焙煎度〉
コーヒーは焙煎度によって味(苦味、酸味)が大方決まりますので、産地や品種より先に焙煎度を選ぶことをおすすめしています。
当店のコーヒー焙煎度については、下記リンク"コーヒー豆の選び方"をご参照ください。
※ 注意喚起の画面が表示されますが、リンク先は当店のHPですので、安心してお進み下さい。
コーヒー豆の選び方 | 神戸・三宮 自家焙煎コーヒー豆屋 コバルト (COBALT)

【コーヒー豆の発送方法】

最初は宅配便(通常便)が選択されています。以下を参考に適宜変更お願いします。

lt;宅配便(通常便)gt;
一番オススメの方法です。最短で届けることができるので、コーヒー豆の劣化を少なくできます。
お届け時間帯の希望が出せるのも便利です。

lt;クリックポストgt;
コーヒー豆の他、商品名の頭に【CP】がある商品だけのご注文にお使いいただけます。通常はお届けまで1〜3日かかります。
送料は500gまでが200円, 600gは無料です。
お届け日時の希望は出せません。

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中古で購入したパシフィカの修理用に購入。元々付いていたものもalpha製でしたので、使い勝手は変わりません。安物中華スイッチも持っていますが、こちらの方が動きが明らかにスムーズです。反対に高価なものは使ったことないので、比較出来ません。

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グリーンルイボスティーの方が普通のルイボスティーより栄養価が高いとネットで見たので買ってみました。いろんな商品がある中でこれはオーガニックだったのでこれを選びました。味は普通のルイボスティーとの違いはよくわからないものの飲みやすくて気に入りました。

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お店に買いにいかなくても、定期便でお店より安く値段なのに配達してくれる。煮出して飲むようにしているけれど、それがめんどくさいと感じる方の方が多いと思いますが冷え性の私は常温もしくは温かい状態で夏でも飲むので、お店で麦茶やマテ茶を買っている時より少しは冷え性改善されたように思えます。さらにめんどくさいかと思いますが、マテ茶は茶葉も飲まないとそこまで効果が出ないとの話を聞き茶葉をみじん切りにして煮出しています。完璧にみじん切りでは勿論ないのであまり茶葉自体とれていないけど、今年の健診で体重は増えてもお腹まわりは4cm細くなってました。同じくAmazonでグリーンと合わせて飲んでいます。あくまで個人的見解ですが、美は一日してならず。を体験している気分です。

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