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【初回限定】 高質 豆力 契約栽培十勝産 大納言 1Kｇ nanaokazaki.com nanaokazaki.com

豆力　契約栽培十勝産　大納言　1Kｇ

354円

豆力　契約栽培十勝産　大納言　1Kｇ

★北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。
★あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれております。
★大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。
★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪
★内容量1袋1Kg（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）
★賞味期限　2年）
★保存方法常温　原材料大納言小豆（北海道十勝産）





品種 大納言
規格 1Kｇ（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）
商品説明 北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に及ぼす効果が注目されています。
産地 北海道　十勝
賞味期限 包装から2年
調理例、用途 1）ザル等に入れ水で洗った後、水戻しをせずにそのまま3倍量の水を鍋に入れ、蓋をしないで中火〜強火にかけます。2）沸騰し始めたら、そのまま数分煮立ててから差し水をし、再び煮立ったら、泡状に浮いてくるアクをすくい取ります。なお、沸騰後、煮汁を一旦捨てて新しい水に入れ替える「ゆでこぼし」によりアク抜きをする方法もあります。3）その後、弱火にして落とし蓋をし、途中、水分の蒸発により豆が湯からはみ出さないよう適宜差し水をしながら、指で押してつぶれる程度軟らかくなるまでゆで上げます。4）最後に味付けをします。5）赤飯、ぜんざい、汁粉、おはぎ、いとこ煮等にご利用頂けます。
配送方法 宅配便
★北海道の農家さんと契約栽培した大納言です。★2021年度産★あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれております。★大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。★豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれております♪★内容量1袋1Kg（250ｇ×4袋　便利な小分けタイプ）★賞味期限　2年）★保存方法常温　原材料大納言小豆（北海道十勝産）

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豆力　契約栽培十勝産　大納言　1Kｇ

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ぷ 5
つうか持ち歩くなよ

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清水万砂子 5
仕事で使うには最高のサイズで良かった。このサイズはホームセンターでは扱いが少ないので購入する所が限られるのが難点。価格的にもお買い得だと思います。

大納言がこのお値段で買えるなんて、ちょっと驚きました。普段使いには一緒の注文した小豆をもりもりいただきますが、ちょっと特別なときに、粒が大きく、食べ応えのあるこちらをいただきます。 こちらに出会えて、圧力鍋を買っておいたこともしみじみよかったと思いました。 こちらのお品、おすすめです。
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あずきをスーパーで買っていたが、今回ネットで買った大納言は凄いの。本当のあずきはこkれほど美しいのかと驚いた。妻も驚きを隠さなかった。 つぶが大きくて艶があり透明感さえ感じる。早速浸け置きしてゆであずきにして食べてみる。食べた感想は後日報告します。
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高原龍都 5
いつもこちらのペンチを使って仕事をしています。バネが切れてしまい、何十本とペンチを手放しました。もっと早くに出会いたかったです。本当に良いです。

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酵素玄米を炊くために注文しました。 送料が加算されたとしてもこの値段でこの質の大納言が買えるのは、本当にお得です！ さらにおまけまで有り難うございました。 なかなか手に入らないキヌアなど気の利いた商品もあり、これからも色々注文させていただこうと思います。
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お正月に大納言のストックをすべて使ってしましました。 ぜんざい、小豆粥などです。 甘いものばかりではなく、普通の米に、ゆでた小豆を入れ、 「赤まんま」も炊きます。 沢山あるので、色々な料理に活用したいと思います。 これからも珍しい店頭で売っていないお豆を紹介して下さい。 楽しみにしています。
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いつも小豆を煮ておやつに食べていました。たまたま近くのスーパーで普通の小豆が品切れで大納言を買うことに。初めて大納言小豆を煮てみてその美味しさにはまり、こちらのショップでまとめて購入することに。柔らかくふっくらたけてとても美味しい小豆です。 もちろん近所のスーパーよりお安くて美味しい小豆なのでずっとリピしたいです。
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