MIYABI シャープナー 簡易研ぎ器 ミヤビ 34536-007 ZWILLING J.A. HENKELS (ツヴィリング J.A. ヘンケルス)

特長(34536-007-0、4009839303098)

●今まで砥石でしか研げなかった高硬度（HRC60以上）のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。
●ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ（手前に引き）切れ味を甦らせます。
●別売のZWILLING（ツヴィリング）の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。

商品仕様(34536-007-0、4009839303098)

◆サイズ:29x8x4.5 cm
◆砥石とお使いください
◆食洗機使用不可

【ご注意】

・シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。
・お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。
・新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。
・刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させてしまうことがあります。