ふるさと納税 松阪市 三重県産　松阪牛切り落とし肉500g

松阪牛を入れるだけで、野菜が格段に旨くなる。 こちらは松阪牛の中で赤身多めの「まくら」という希少部位。口の中でとろけるロースと比べると肉質は固めですので松阪牛らしくないと言われるかもしれません。
しかしながら、全体的に程よく霜降り(脂身)が入っておりますので料理すると旨味がたっぷり。ご家庭で活用するなら「野菜たっぷりすき焼き丼」がお勧め。
特に工夫をしなくても、お野菜達が格段に美味しくなるのが松阪牛マジック。季節の野菜やキノコなどをたっぷり煮込んで栄養たっぷりに仕上げるのが明日への活力。
いろんな料理に使い勝手の良いスライス肉を500g(約3人前)お届けします。ぜひ、お試し下さい。

■生産者の声
千力(せんりき)のこだわり
美味さの秘密は「血統」にある。
ゆずれぬ「血統主義」。
実は松阪牛といっても親牛の血統は様々。松坂牛の中での格付最高峰「松阪牛特産クラス」においては「但馬の血統」以外は許されないほど肉質を左右します。千力は松阪牛の頂点とされる「但馬の血統」を守り続け、特産・A5・A4等級のみを仕入れています。あえてA4等級を入れるのは部位によっては上位等級よりも美味しいがゆえです。
創業24年、地元松阪に店舗を構えて以来、消費者様の8割以上がリピーターです。三重県松阪市は、言わずと知れた松阪牛の名産地。特に肉の味に敏感な地元の消費者を納得させ続けるのが、千力のこだわり。手作りの手間暇かけた自家製たれでおもてなしするのがポリシーです。
本物の松阪牛の美味しさを伝えたい。千力の変わらぬ思い。
松阪牛の最大の特徴は融点の低さ(国産25度、松阪牛17度※常温で溶ける)。融点の低いサシ(脂肪)に、上品で香り高い赤身が溶け合い抜群の舌触りを生み出します。この上質な食感と奥深い肉の甘味、口一杯に広がる上品な和牛香は千力ならではの美味しさです。しかし、ひとえに松阪牛といえども、味も価格も様々。近年、多種多様な松阪牛が流通する中、千力が一番伝えたいのは「本物の美味しさ」。本当に美味しい松阪牛を味わってもらうにはどうしたらよいか。日々、美味しさへの追及を続けております。千力自慢の松阪牛をどうぞご堪能下さい。

■内容量/原産地
松阪牛切り落とし肉500g
原産地:三重県

■賞味期限
出荷日より30日

■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。



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