半助(うなぎの頭)1キロ×1個(ウナギ 鰻 関西 郷土料理 半すけ 豆腐)

以前からチェックして気になっていましたが、商品価格よりも送料が倍近く高かったため今まで購入をためらっていました。超paypay祭りでポイントバックが多かったため、思い切って４袋購入してみました。レシピにあった半助豆腐も試しましたがやはり骨が気になったため、ほとんどを圧力鍋を使い骨まで食べられるように佃煮にしてみました。多少骨の触感が残りますが、この金額でこれだけ鰻の味を満喫できるとは思いませんでした。元々蒲焼の味が付いていて下拵えも何もせずただ圧力鍋に入れて水を少々加えるだけなので、あまりに楽に出来たので少々びっくりしました。この佃煮を入れて半助豆腐のように調理してみましたが、鰻の身の原型はとどめていませんがこちらもなかなかの味でした。関東ではなじみのないものですが、今では気軽に食べることの出来ない鰻を安価に満喫出来ますので、今後リピート必至です。

ウナギの頭なんて食べたことも無いし、聞いたことも無かった。が、安いし蒲焼きのタレ味が付いているからダシにはいいかなと思い購入しました。 蒲焼きも少し酒で味を薄めてから食べていますが、同じように酒で一煮立ちして、汁を捨てて少量の水だけて煮込むと、ご馳走になります。口の骨は多少残りますが、酒のつまみに最高です。またグリルで少し焼いた物も美味しいてす。 2回目の注文をしました。

髙橋 1
ウエスト最長約110センチとの記載がありますが、そこまで無く約95センチの私でもウエスト閉められませんでした！どうゆうことでしょう、返品はしないで友達に譲るか、もう少し私が痩せるしがないです。もう少ししっかり記載してもらいたいと思いました。残念です。

鍋にして食しましたが、出汁や脂を吸っ野菜が、とても美味しかったです。 頭のほねが鍋の中に、散らばる前に、揚げ玉をすくうアミでそっとすくい上げ、水気をしっかり切り、他の方のレビューを参考にさせていただき硬いクチバシを切り落とし片栗粉をまぶて、じっくり二度揚げしたところビールのツマミに持ってこいでした。 出汁を取る前のタレが付着したまま揚げると焦げやすいです。 関西出身の同僚は「 ウナギは捨てるところが無い。」と言っておりましたが、まさに！

半助知りませんでしたがアタマが1キロ 想像してた以上にインパクトがありました???? 出てくる出てくる三角のアタマ ちょっと怖い。 気を取り直してレシピを調べて鰻おこわに。 お米の上にビッシリ並んだアタマに出来上がりに不安感が。 炊きあがると冷凍の時よりも迫力増しのアタマがビッシリ。 お皿に取り出して、ちょっとしかついていない身もおこわに混ぜるとすんごい美味しい鰻おこわに!! 今で2回作りましたが、お出汁には最高の半助です。

韓　明国 4
しっかりした品物で良かったです。

２度目の半助がそろそろ食べ終わりそうです。見たこともなかった「ウナギの頭」にこんなにはまってしまうとは。説明書には出汁を取るとか半助豆腐とかが記載してありますが、ちょっと濃い目の味付けを酒で少し落として、軽く煮て食べても、魚焼きグリルで焼いて食べても、すごくおいしいです。骨は多少気になるかもしれませんが、私は気にせずバクバク食べています。一度に7個はいけます。とにかく安いしオススメです。

ひろしまのヲじさん 5
換気扇フードの標準で備付られているのは１５０φなので、１００φの径が欲しかった。探せばあるものでアマゾンさんにこの商品を出して頂いてて助かりました。