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フィリピン原産のカカオ100％カカオマスブロック1kgです。

カカオマスとはカカオ豆を発酵・乾燥させてから、皮と胚芽を取り除き、焙煎・摩砕して練り上げたものでチョコレートの原料。
焼き菓子等の練り込みには最適です。
自分だけのビターなチョコレートを作りたいかたにはお勧めです。


原材料:カカオマス（フィリピン)



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