ミシュランガイド掲載店多数使用　キャビア　50g　フランス産　オシェトラ　　フレッシュ　アルカン　ミシュラン　フレンチ　高級

濃厚でクリーミー、ヘーゼルナッツの風味。
ゴールドがかった色合いで味の余韻が長い。
キャビアの味がもっともわかる 塩分3.4% です。
粒サイズ・約2.6mm

キャビアの収穫シーズンは10月~5月です。
状態の良い時期に収穫、冷凍しシーズンオフの夏場でも供給できます。

STURIA　〜ストゥーリア〜
フランスで最初に養殖キャビアの生産をはじめたストゥーリア。
現在ではアキテーヌ地方にチョウザメの孵化場、複数の養殖場を持ち、チョウザメの養殖からキャビアの生産までを自社で一貫管理し、フランス料理を象徴するブランドとなりました。
チョウザメの生態系を尊重し、環境保護に配慮した「サステイナビリティ」を追求した生産を行っています。


原産国：フランス
内容量：50g 缶入り
原材料名：魚卵（ロシアチョウザメ）、食塩
注意事項 【期限】加工後365日
【開封前保存方法】要冷凍（-18℃以下）
【開封後保存方法】要冷蔵（4℃以下）
解凍方法 : 冷蔵庫内(4℃以下)にて約1時間半。
ご注意 : 解凍後はお早めにお召し上がりください。解凍後の再凍結はおやめください。
温度帯 冷凍