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石巻とそこに連なる牡鹿は世界三大漁場の一つ、三陸沖の最南端です。リアス式海岸特有の漁場環境により植物プランクトンが発生し、それを餌とする牡蠣やホヤ、ホタテなどが育つ最高の環境が整っています。

東日本大震災で甚大な被害を受けた牡蠣の養殖設備ですが、漁師さん達の努力で漁船や加工場の立て直しを行い、養殖用のいかだを大幅に減らした状態で再開しました。
生産量は震災前より落ちたものの、稚貝も減ったことで逆に過密養殖が解消した結果、成長も早く、牡蠣一つ一つが栄養素を多く取り込めるようになった為、味の濃厚さも増すというプラスの成果を得ることが出来ました。

三陸生まれの牡蠣は、山からのミネラルと栄養を元にして繁殖するプランクトンがいる中でじっくり育ち、海水温の低さにより身が締まっていてミネラルも多いのが特徴です。旨みと栄養が凝縮されています。

お手軽にお使い頂けますよう、殻から外した剥き身をご用意いたしました。
生食が可能ですので様々な調理をお楽しみ頂けます。
加熱しても縮みにくい三陸産の牡蠣剥き身です。

※送料はお客様のお住いの地域に応じて自動表示をさせて頂いております。
















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注文したサイズではないものが送られてきました。残念でした。交換はめんどくさいのでしませんでしたが、以後購入はないと思います。

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おるぴー 2
164㎝女性で手は大きい方ですがサイズは一番小さいサイズにしました。ちょうど良いです。このタイプは初めて使うので、別の商品と比較するのにアマゾンで同時購入しました。新品の状態でバンテージ部分が伸びきったゴムの様に伸縮性が少なく縁がピラピラしていて、生地も薄めだったので頼りないように感じました。親指の股に引っ掛けてから手首を巻いて使っていますが、長さは十分足ります。比較した商品もそうでしたが、パットが厚いのかグローブの脱着に手こずっています。慣れでしょうか。

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マリンパワー 5
造りも仕上がりも良く、とても気に入っています。炊きあがりも良く、アウトドアに良く考えられた商品です。値段の割に満足できますね。本体の内外は錆びに強いSUS304Lを使用しています。蓋は錆びに強くないSUS430です。ハンドルもSUS430と思われます。ツマミのネジは鉄にメッキと思いますが、蓋にSUS430を使いたい為の、電蝕を狙った設計だと思います。ネジが先に錆びる事で、蓋を守るという事。ネジをSUS304に交換すると、蓋が錆びてネジは錆びない、設計と逆になります。ご注意ください。ざっくり言うと、磁石に付くステンレスは錆びるが、IHに使用出来る。磁石に付かないステンレスは、錆びないがIHには向かない。本品SUS304Lの3層鋼は、鉄入なので磁石に弱く付きますが、正確にはIH非対応ではないかと思います。SUS443の3層鋼で作ってくれれば、弱点無しだったのに惜しいです。家庭用鍋の多くが、18-0ステンレス(SUS430)を使っています。安価な事と、IH対応の為なのですが、高級品のジオプロダクトでも、内側はSUS304で、外側をSUS430にしています。SUS304が業務用に多いのは、ガスの使用が前提だから。酷い焦げの対処法ステンレス、鉄、銅、厨房器具?五徳?換気扇など、苛性ソーダ(水酸化ナトリウム)を溶かした、水溶液に数日浸け置きすると、分厚い焦げや、酷い油汚れも、驚くほど簡単に落ちます。(アルミ、塗料、一部の樹脂は禁止)

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