糀（生麹）　１升（1.5Kg）徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った 麹

糀（生麹）　１升（1.5Kg）徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った 麹

当店の糀は生糀です。
１升分（1.5Kg）です。

おいしい塩麹・甘酒を造るにはやっぱり生麹で。当店の糀は徳島県産米をつかった手作りの生麹です。丹精を込めて作りました。麹菌が隅々まで拡がり、ふっくらと甘く仕上がっています。１升分（1.5Kg）です。 12月から翌年２月末までは、発送方法を普通便に設定しております。
冷蔵便をご希望のお客様は「ご注文内容確認画面」で宅配便（冷蔵便）をお選びください。
宅配便（冷蔵便）の場合、冷蔵代金が加算されます。

糀（生麹）　１升（1.5Kg）徳島県産コシヒカリ使用　室蓋で作った 麹

ひつじ 3
吟味している暇がなかったので、繋ぎで1番安いのを購入。●良かった点安い●悪かった点設置業者の態度が悪い調整脚が回らない業者二人で来て喧嘩しながら(なぜ…？)設置「一度お客様が触ったらもうこちらでは責任取れません」と、繰り返し言われる結局初回からガタガタ異音がするので、よく見たら設置位置がおかしくて傾いてる調整脚は固くて女の手では回せなかったため、業者に戻ってきてもらおうとしたが、前述の「一度お客様が触ったらもうこちらでは責任が取れません」を思い出す…洗濯機自体の扱いにくさ、設置の不手際でも、全部客側に丸投げです全て込みで3万弱なので仕方ないかなとは思いますが、ちゃんとしたのを買う繋ぎにすらならないって本当に酷いなって感じです

甘酒を作るにあたって、どこの業者にお願いしようかと随分と悩みました。 試しに色々と悩みましたが、山田鶴亀さんにお願いしようと思い、現在までずっと続いて います。理由としては　　①麹がとてもきれい　②すぐに発送してくれる　③最初の頃はうまく作れなかったときは 直接、店舗にうまくできない理由の問い合わせを、メールにて伺ったところ　ご主人と思われる方が親身になって 一緒に考えてくれました。その対応により浮気もせずに　山田鶴亀さん一筋です。今回も３ヶ月分の麹を取寄せ、甘酒にして 冷凍保存をしています。

Naked King 5
これは便利な商品でさっそく3個目を購入しました

マサノリ 3
コスパは良いと思いますが、乳白色というより黄色に近いです。黄白色の表現ならこれでいいかも。

tomo 4
付属品のスライダーが入っておらず、仕方なく手で閉めて使用しました。ポンプは最初壊れてるのかなと思うくらい、吸い出す感覚が感じられなかったのですが何度かポンプを動かすと少しずつ袋の表面の様子が変わってきたので、吸い出されていることが分かり、そのままかなりの回数ポンプを動かして、ぺっちゃんこになりました。Ｌサイズより大きな袋だとかなり大変かもしれませんね。追記:スライダー無しでも使えたので、お知らせだけと思って、後日ショップにスライダーがなかった旨をお伝えしたところ、直ぐにスライダーを送りますとご回答がありました。とても丁寧なご対応にショップの誠実さを感じましたので評価を★2つから修正いたしました。

手作り味噌に使用するため購入。 20割麹味噌を作るので、大豆の2倍の2kg必要だったので、1kgとこちらを購入。 残りの500gは生麹の甘酒に・・・ いつも甘酒は乾燥麹で作っていたので、どんな味になるか楽しみでした。 2年以上自家製甘酒を作っているのですが、生麹では初めてでした。 乾燥麹とは一味違った甘酒になりました。 また、味噌を作るときに余分に購入したいと思います。

いつも安心な糀を購入させて頂いています。お店の方もとっても親切で対応もとても良いです、今年も美味しいお味噌になると思います

ヘル 4
安いので心配でしたが明るさは問題なかった。ただ、日本陣の感覚とちがって親切さが織り込まれていないなということ。使い勝手わるいという印象が残りました。1．取り付けた後、取り外すときにカバー外してカチッと言うわけにはいかない。　配線ソケット外して止めナットを外して本体を外さないと元のソケットから外せません。2．かばーと本体の隙間がかなりあり虫が入るのが予想されます。虫除けライトではないので必ず虫が入ってしまいます。3．元のソケットとの接続がガタガタでソケットの抜け止め機能が無ければ簡単に外れてしまう緩さです（ガタガタ）4．リモコンのボタンがかなりしっかり押さないと反応しません。指の平で真ん中をしっかり奥まで押し込まないと指先でちょっと押しても(おそらくガタのせい）機能しない。5．日本語の説明書がボタンの名称がわかる程度のものなので機械音痴の内の妻には操作がりかいできないようです。ただ、この価格で十分な明るさは満足に値しました。1年に一回カバーを外して虫の除去とかメンテナンスしてやれれば使えると思います。後メモリーの初期化される問題を我慢すれば。今後同じものを買うかと言えば他を探してからかなｗ

初めて生麹を購入しました。　すぐに送っていただけたので、３袋中２袋を使って、毎年作っているお味噌を仕込みます。　後の１袋は、冷凍保存しておいて、酒粕と一緒に仕込んで甘酒を作ります。 今までスーパーの乾燥麹と自作の出来損ないの麹を合わせて、購入したさといらずで作っていましたので、来年の出来上がりが楽しみです。　この価格は、とてもお得ですね。　次回もリピしようと思います。ありがとうございました。

袋を開けた途端、麹の良い香りが匂いました。 500gずつ分けて冷凍保存しましたが、分けることを想定して下さって大目に入れて下さってるので目減りしませんでした（嬉）ありがとうございます！ 同量強の水で鍋で60℃強まで温めた後、9時間（半分程で再加熱）保温ポットで発酵させ甘酒を作ってみました。 豆乳で割ってもとっても甘い甘酒を作ることが出来ました。 4店程買いまわりましたが、山田亀鶴さんの麹の力が一番強かったです。それでいてこのお手頃価格、とってもありがたいです。 無くなったらリピします！

まこと 3
ポリエステル生地への印刷が薄い(粗い)です。間仕切りとしての利用、背面が白い壁など光が透過する状況では、生地の薄さとあいまって、どんな風景かはっきりわからないです。透明感がありすぎですね。※黒～茶系の壁ですといくらかマシ商品画像に比べて、実物はぼんやりと仕上がりです。ちなみに発送は速やかです。