菓子用米粉 ( 超微粉末 ) 300g 国産うるち米100％

従来の菓子用米粉のさらに微粉末タイプです。国産のうるち米を100％使用しています。
米粉の特徴でさる「しっとり」と「もちもち」感がより一層引き立ちます。
生地の浮きがよくなりますのでスポンジケーキやロールケーキにもおすすめです。

※焼菓子など「ほろほろ」した食感を強くしたい場合は従来の菓子用米粉の方がおすすめです。