味の素S 業務用うま味調味料 1kg（味の素）

昆布のうま味成分99%にかつお節と椎茸のうま味成分をたった1%加えるだけで、うま味を感じる強さは3倍にもなるのです。これが味の素S1kgのうま味の黄金比です。うま味物質の原材料は全てさとうきびなどの植物由来です。それを日本酒やワインなどと同じ様に発酵法で味の素に作り上げて行きます。だから料理の素材の持ち味を引き立てて味のバランスを整える事が出来るのですね。味の素S1kgは業務用大容量ですのでg単価で考えるととってもお得です。