バルサミコ酢

バルサミコ酢

バルサミコ酢とは

ぶどうの濃縮果汁を原料とし長期にわたり
樽熟成させたものです。
甘く芳醇な香りと濃厚な味が特徴です。

簡単な使い方



お肉や魚料理の仕上げにほんの少し加えると、
程よい酸味がお料理をひきたてます。
また、オリーブオイル、にんにく、しょうゆなどと
一緒に加熱してバルサミコソースにしても
酸味がやわらぎおいしくなります。

バルサミコソース



バルサミコ酢50ｍｌ
砂糖小さじ1
しょうゆ小さじ1
おろしにんにく小さじ1/3
バター5ｇ
バター以外は最初にゆっくり加熱し
とろみがでてきたら、仕上げに
バターをとかして混ぜます。
簡単便利でなんにでもあう
おしゃれなソースが出来上がりです。
バターをオリーブオイルに変えたり、
お好みで赤ワインをいれたり
砂糖、醤油の分量もおこのみで！
アレンジしてお使いください！

バルサミコドレッシング



オリーブオイル70ｍｌ
バルサミコ酢大さじ1
醤油大さじ1
おろしにんにく小さじ1/3
砂糖　少々
塩胡椒　少々　
混ぜれば出来上がり

こんなお料理に

ロール白菜（キャベツ）仕上げに少しでぐんと美味しく




鶏手羽元と卵のお酢煮込み




トマトと野菜の煮込みハンバーグ



仕上げにバルサミコ酢で洋風に・おいしく仕上がります。

ステーキやムニエルにバルサミコソース
サラダやマリネにバルサミコドレッシング
また煮込み料理もお肉のくさみをけして
軟らかくします。
どうぞ、おためしください。

バルサミコ酢

福の神 4
付属の打ち具が平らなので両面カシメをうつと片面必ず潰れます。あと大きい方のカシメの軸がひん曲がる率が高いように思います。打ち方が悪いのかな。お安いので1回試してみたい。みたいな人には良いのでは。

WAKE 5
園バッグの黄色い塩ビのカバンに、勝手な独断でアイロンで貼り付けましたが、見事くっつきました。丈夫ですよ。目を引きます。年少の子どもにも、自分のカバンが分かりやすくなり気に入っています。小さいサイズの同じシリーズのものも買いそちらは帽子につけていますがこちらも丈夫です。写真より実物の方が可愛いです！

Amazon カスタマー 5
2020/10追記取り替えて約1年、若干拭き取りが甘くなってきました。(吹き残しが酷くなった訳ではない。)そこで、ホームセンター等で安く売っているPIAAのゴムに替えてみました。取替え方法は同じですが、ゴム上部の厚みがPIAAの方がコンマ数ミリ厚いようで、嵌め込みはきついです。ぎゅうぎゅうゴムを引っ張って嵌めました。結果は問題なし。むしろPIAAの方が拭き取りがしっかりしているような気がします。なお、PIAAゴムは両端は使えないので、両端とも2.5cm程切って使うことになります。取替えは簡単です。トーナメント型も簡単なのですが、ゴムのロック部分を外すのにほんの少し手間がかかったり、ゴムの金属レールが外れて手間が掛かったり。これに比べれば、端部のロックを外してゴムを入れ替えるだけです。ワイパー新品時、少し拭跡が残っていました。昔からBOSCHのワイパーの拭跡の少なさには感心していたのですが、残念に思っていました。約1年半使い、このゴムに交換しましたが、明らかにワイパー新品時よりも拭跡が少なくなりました。大満足です。ただ、助手席側ではゴムが30cm程余りました。ちょっと勿体無い気がしています。

Koto Customer 4
とても良かったです。