スカリア　コラトゥーラ　１００ｍｌ Scalia Colatura 100ml シチリア　イタリア産　魚醤　ガルムスカーリア

スカリア　コラトゥーラ　１００ｍｌ Scalia Colatura 100ml シチリア　イタリア産　魚醤　ガルムスカーリア

コラトゥーラはイワシの身から出る旨味を凝縮させた、天然の調味料です。内臓も発酵させたガルムとは異なり新鮮なカタクチイワシの内臓を丁寧に取り除いてから塩漬けにし抽出します。
50キロの魚からわずか1000mlしか取れない、幻の調味料です。
スカーリア社の商品は旨味が非常に強く、生臭みが無いため少量でシッカリと風味が付くので経済的。
オリーブオイルと混ぜれば、ドレッシングやカルパッチョ、焼魚や肉のソースにもなります。
野菜との相性も良く、コクを付けるのに重宝します。

スカリア　コラトゥーラ　１００ｍｌ Scalia Colatura 100ml シチリア　イタリア産　魚醤　ガルムスカーリア

キングジュリアン 5
VOX のライトに使いましたが大きさも良い感じだと思います。ガラスなので小傷の心配もないですが、エーモンのステーを使って取り付けたので、DIY 感満載です。

ＪＡ４５マイクロス 5
クロスカブ（ＪＡ４５）に取り付けました。回転数検出ケーブルを説明書通りに行えば特に問題なく完了。アイドリングでは時折指示値がオバーシュートしますが、走行時は安定して表示しています。カブアイドリングのノイズかな。アイドリング時１４００ｒｐｍを指示。青のＬＥＤは日中見にくいときがありますが連続監視計器ではないのでイイカナー。軽くて取り付け場所を選ばず、いいですね。ケーブル出口にはコーキングを少し塗布し安心感をあげました。

よしけん 4
スズキのパーツは安くてよいですねー。

Amazon カスタマー 3
この点の商品を購入するユーザーには常識かと思うけど、本来は再使用不可手すので。