酒米は、山田錦を母・ヒノヒカリを父に持つ
高知県産酒造好適米の『吟の夢』100％を使用。
酵母は、リンゴとバナナの両方の香りが高く出る酵母（AC-95）で醸されています。
口に含むと爽やかな香りと酸味がはじけます。
スッキリとした味わいの無濾過生原酒です
■使用米 吟の夢
■精米歩合 60%
■日本酒度 +6
■酵母 AC-95
■酸度 1.5
■アミノ酸度 1.3
■アルコール度数 16%
●おすすめの飲み方
冷やし◎
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 ※ 毎月5日、15日、25日 開催 酒米は、山田錦を母・ヒノヒカリを父に持つ 高知県産酒造好適米の『吟の夢』100％を使用。 酵母は、リンゴとバナナの両方の香りが高く出る酵母（AC-95）で醸されています。 口に含むと爽やかな香りと酸味がはじけます。 スッキリとした味わいの無濾過生原酒です。 こちらの商品はクール便でお届けいたします。
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定期メンテナンス
毎週火曜日 10:00～15:00
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