高級包丁 鯵切片刃 3.5寸 青紙2号 黒打 焼栗柄 高品質 日本製 切れ味抜群
高級包丁 鯵切片刃 3.5寸 青紙2号 黒打 焼栗柄 高品質 日本製 切れ味抜群
サイズ
全長：224mm
刃渡り：107mm
刃幅：38mm
峰幅：2.8mm
重さ：84g
鯵切り包丁は、小魚専用の出刃包丁です。鯵や小鯛、カワハギ、キス等の小魚類を捌くのに適した包丁です。
片刃なので切れ込みが良く、切った断面も綺麗です。
ご家庭でも1つあると大変便利にご愛用頂けます。
黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
裏面に「青2」の刻印あります。
柄は古くから鉄道の枕木として使用されてきた栗材を使用しています。
焼けば腐食に強くなる為、その特徴を活かして作った焼栗柄は耐久性に優れ、非常に軽いのが特徴です。
大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。
※刃先部分の鋼は錆びますので、使用後は洗い、布巾で拭くなどして乾燥した状態で保管してください。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
※新品の同じ包丁を出品していますが、手造り鍛造のためそれぞれ個体差があり、黒打ちの模様や柄の木目など写真と異なります。
※箱は変わることがあります。
青紙1号、青紙 大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。 その青紙1号の炭素やクロム、タングステン含有量を改良し、特殊溶解により作り上げた高炭素合金鋼が青紙スーパー鋼です。 モリブデンを配合することで粘りを出し、バナジウムを配合することでさらに耐摩擦力に優れていて硬く屈折の少ない鋼材を実現しています。 あまり硬すぎると砥げないのではと思われるかもしれませんが、ステンレスに比べ炭素鋼の包丁は砥石ののりが良く研ぎやすいです。 価格は通常、青紙スーパー、青紙1号、青紙
高級包丁 鯵切片刃 3.5寸 青紙2号 黒打 焼栗柄 高品質 日本製 切れ味抜群
エンボス加工で油がその場に残りやすく、全面油膜にストレス無し。使用後の手入れ（油膜作り）をしっかりやれば30年間使えるような感じがします。大事に育てるフライパンになりました。
綺麗に、余った部分の根本から切断出来るので非常に良い商品だと思います。
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一枚目の画像のように約120cm幅（通常のクローゼット2/3程度の幅）に50枚の洋服が掛けられます。50枚でもギチギチではなく、型崩れの気になる洋服などは数着、普通のハンガーを使える程度に空きができました。以前使っていた起毛のある薄型ハンガーは滑り落ちもなく、なかなか良かったのですが、前開きではないシャツやスウェットをかける際にはかえってその滑り止めのせいで、かけにくくひと手間かかっていたのが、ステンレス素材のおかげで、引っ掛かりもなくスムーズにハンガーへ書けられるようになりました。上面にくぼみのある仕様のためか、ずり落ちもなく、不思議です。また、起毛型薄型ハンガーのプラスチックはもろく、経年で割れたり、金具の部分が根本から取れたりと、耐久性に問題があったものの、このハンガーならそういったこともなさそうです。ちなみに画像2枚目はレザーパンツで、結構な重さ故、クリーニング店の針金やプラスチック素材のハンガーではぐにゃりと中央部に湾曲していたのに、このハンガーだとほぼ歪みはなく、強度的に優れていることがわかります。上面のくぼみはスカートの吊り下げにも便利そうですし、濡れた洗濯物を干すにも、しっかりと支えてくれるでしょう。50本でこの価格はとても値ごろ感がありました。しばらく使ってみてよければ、家中のハンガーをこれにしてみたいとも考えています。あと、このメーカー（？）で購入すると特典もあるので、かなりお得感はあります。
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キャンプ用に購入。動きやすく着心地は良かったです。生地が薄く丈夫さに欠ける感じですが、暖かい時期は涼しく着られそう。肩の丈調整の金具がかなり細く気をつけて扱わないと壊れるかも。
通勤用で軽くて書類も入る鞄を探していました。タイムセールで安く買えました。両サイドポケットに磁石がついておりとても便利です。
