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小麦粉 全粒粉 ロイヤルストーン タイプA 10kg 北海道産

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小麦粉 全粒粉 ロイヤルストーン タイプA 10kg 北海道産

ミネラル、食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。



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ミネラル、食物繊維が多く含まれた石臼挽きの全粒粉です。

内容量 10kg
原材料名 :小麦粉(灰分:1.75% 蛋白:12.2%±1.5%)
原料原産地 北海道(国産)
賞味期限
保管方法
製粉から6ヶ月間
※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。

直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65%以下の環境で保存してください。
臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。

横山製粉 ロイヤルストーンTypeA【きたほなみ 石臼挽き全粒粉タイプ】10kg10kg

 

主原料:きたほなみ小麦の特徴「きたほなみ小麦」は、従来の道産小麦の主力品種「ホクシン小麦」に変わる新品種として開発されました。耐病性に優れ、また収穫量も1〜2割多く、小麦粉の色や性質、食感なども優れていて、オーストラリアの小麦品種「AWS」に負けない品質です。「きたほなみ小麦」はパン用や麺だけでなく菓子用にも使用いただけます。強力粉から薄力粉まで幅広く使用されています。

小麦は製粉されるとき衝撃で熱を発します。その熱が発生すると小麦のでんぷん質や蛋白に影響し、若干味が変わってしまいます。 石臼は発生した熱を石臼全体で吸収しながら挽いていくので、小麦本来の味や香りを残すことが出来るのです。 ロイヤルストーンスプリングタイプAは、人気の高い「春よ恋小麦100%」の石臼挽き全粒粉です。ただ、石臼挽きのため通常の小麦粉よりも粗挽きになっております。他の小麦粉にブレンドして使うと味付けになり、パンがより一層おいしくなります。

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子供の頃庭に金木犀の木があり、大好きな匂いでした。大人になって香水やルーム芳香剤を探して購入しましたが金木犀とは、言えないものばかりでしたが、久しぶりにネット検索してこの商品を見つけました。使用感ですが今までで1番金木犀の匂いにちかいです(あくまでも個人の感想です)但し、匂いの持続時間は短いですが気に入って使用してます。

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思ったより大きいなと思いました。しかし、色や形などは満足です。

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2回目の購入です。 ゆめちからブレンドを6:ロイヤルストーンAを4の比率で全粒粉のパンを焼いてます。 我が家のHBではこれ以上ロイヤルストーンを増やすと焼成がなかなか上手くできず今に至ってます。 コストパフォーマンスの割には美味しい全粒粉です。 尚、全粒粉なので早い目の消費をお薦めしますが量が量なので小分けにして冷蔵庫に保管してます。
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仕事でスペースキーを連打しすぎて親指関節〜手首を痛めたときに使いました。他にはZAMST等のスポーツ用品店で買えるテーピング指向の製品も合わせて検討していました。もともと親指関節が緩くて少し動かすだけでもガクガクしているタイプなのと、まだまだスペースキー連打する仕事が続いていたためステーを使ってガッチリホールドしたいと思ったらMuellerしかありません。(有名他社製品はステー入れてガチガチに固めましょうというよりはテーピングに準じたサポーターをという方針になっていると某メーカーさんからお伺いしました)手が小さく全長15cmくらいしかありませんが、きちんと締めれば問題なくホールドできます。筋力低下するので常用はせず緊急時に使用するのがいいと思います。

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が、注文してから到着するまで、丸々三週間経過していたのでいつ頃来るのか?心配でしたが、到着後、すぐに右膝靭帯の内側を痛めているので、右膝に装着しました。膝の皿にシリコンパッドが入っていて穴が空いている為、通気性が良く、汗をかく事は有りませんでしたが、歩く際、膝の裏側のベルトが食い込んで来て少し赤くなりました。全体的には激しい運動でない限り夏場でも汗をかく心配はないと思います。あとはマジックテープなので手洗いし、陰干し後の耐久性が問題ですが、安いので二つ置いておけば大丈夫かな?

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黒猫2匹と家族の日常絵日記

2匹の黒猫(11歳スミちゃん♀・2歳のアヤちゃん♂)と家族の日常をイラストや写真でつづるブログ