ふるさと納税 津山市 山田養蜂場のルーマニア産アカシア蜂蜜500g(12670)

山田養蜂場の人気ナンバー1のルーマニア産アカシア蜂蜜です。巣箱の中のままのはちみつにこだりました。 穏やかな味と香りが人気のアカシア蜂蜜。養蜂先進国として世界でも有数の養蜂技術をもつといわれるルーマニアでつくられた逸品です。 自然のままの完熟はちみつは、45度以上になると色や香り・酵素などの成分が損なわれます。そのため山田養蜂場では、厳格な温度管理や品質管理を行い、はちみつ本来の風味をそのままお届けしています。
特にルーマニア産アカシア蜂蜜は35℃以上の熱を加えないように管理しました。それはミツバチの巣箱の中の温度が35℃だから、巣箱の中の状態の蜂蜜をそのままお届けすることにこだわりました。
「アカシア蜂蜜」はクセがなく上品でおだやかな甘さが特長で、トーストや紅茶はもちろん、さまざまなお料理にも幅広くお使いいただけます。 また寒い季節でも結晶しにくい特長があり、使い勝手が良いことも人気のポイントです。

・[ クセのない甘さが特長]　アカシアを蜜源とする はちみつ は アカシア の花が開花している期間が1週間程と非常に短いため、一般的には糖度が上がりにくいと言われています。しかし、 ルーマニア では移動しながら養蜂を行うことで、 約1ヵ月間 アカシア蜂蜜 を採ることができ、ミツバチが はちみつ を十分に熟成する時間を取ることが可能。その結果、 ルーマニア では82度という驚異的な糖度の アカシア蜂蜜 が採れるのです。
・[ 初めての人も使いやすい!]　アカシア蜂蜜 はトーストやヨーグルトにかけて召しあがるのはもちろん、「お米と一緒に炊くとふっくら、つややか」「お肉をやわらかく」「魚のクサみけし」など。 はちみつ の楽しみ方・使い方はたくさんあります。山田養蜂場が誇る本物の完熟 はちみつ 『 アカシア蜂蜜 』をあなただけの楽しみ方でぜひご賞味ください。

■生産者の声
・[養蜂家ごとの味をそのままお届け]　はちみつ は産地が違えば糖度・色・香りがすべて異なります。通常は、効率化のため同じ産地の はちみつ であれば1つのタンクにまとめることが多いですが、山田養蜂場の はちみつ は、タンクで混ぜずに養蜂家や産地ごとで細かく分けて管理する方法に変更することで、それぞれの個性が活きた味わいを感じていただけるようになりました。養蜂家ごとに農薬・抗生物質検査など300項目以上の品質検査を行い、安心・安全にこだわっています。
・[徹底した品質管理 ]　徹底した品質管理で自然そのままを詰め込んだ本物の完熟 はちみつ 『 ルーマニア 産 アカシア蜂蜜 』。巣箱から採れたままの感動のおいしさをお届けできるようになりました。安心・安全・高品質の アカシア蜂蜜 をぜひご堪能下さい。

■お礼品の内容について
・山田養蜂場のルーマニア産アカシア蜂蜜(12670)[500g×1本]
　　原産地:ルーマニア産/製造地:岡山県津山市/加工地:岡山県津山市
　　賞味期限:製造日から2年


■原材料・成分
はちみつ　500g

■注意事項/その他
・はちみつは、満1歳未満の乳児には食べさせないでください。
・はちみつは白く結晶することがありますが、品質は問題ありません。45℃前後ででゆっくりと湯煎し溶かしてお召し上がりください(高温にすると栄養成分、風味が損なわれますのでお気を付けください)。
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