梅干を作るときにできるのが「梅酢」。国内産の有機梅を使用しています。お料理の素材を大切に、風味豊かに仕上げることができます。アクの強い野菜、煮魚、炒め物などに使用すると、くせ(アク)を和らげ、野菜等の旨みをよくします。また、酢の物、ドレッシング、おすしのシャリなどにもご使用いただけます。
商品コード | P000009 | ||||||
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内容量 | 200ml | ||||||
原材料 | 有機梅(国産)、食塩 | ||||||
保存方法 |
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「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。