・ 2個アソート
・【ねこぶだし】原材料・原産地:昆布エキス(北海道製造)、根昆布(北海道)、かつお節エキス(国内製造)、食塩、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類 加工地:札幌
・【ねこぶだし】襟裳岬周辺で収穫する日高昆布は天然、しかも天日干しにこだわった昆布です。特に根本部分の根昆布は良い出汁がとれることで漁師さんも一押しの個所です。
・【ねこぶだし】この根昆布の出汁はもちろん、根昆布本体も余すところなく細かくミキサーで砕き、鰹節エキスなどと合わせたのが「ねこぶだし」です。
・【合わせみそ】【原産地】 味噌・昆布エキス(北海道製造)、鰹節エキス(国内製造) 【食塩相当量】11.0g/100g 加工地:札幌 【賞味保証期間】常温9ヶ月、開栓後冷蔵保存 ※原材料の一部に大豆を含む
・【合わせみそ】赤味噌と白味噌を合わせることで、お互いの癖が打ち消され、まろやかな味と風味を持った食材を選ばない万能タイプの味噌です。
「定番を超える定番」を生み出すこと、
それが2022年秋冬のテーマです。
未来に向けて帽子づくりを見つめ直します。