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北海道産大豆1kg 大容量 お買い得 健康食

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大豆は、古くから日本で親しまれてきた食材のひとつです。
大豆の一粒には、実にさまざまな栄養が詰まっています。 タンパク質をはじめ、脂質、糖質、ビタミンB1、ビタミンE、葉酸、カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄、亜鉛、銅など、栄養素の種類がとても豊富。 ビタミンやミネラルの含有量が多いのも特徴のひとつです。
肉に匹敵するほど豊富なタンパク質を含む大豆は「畑の肉」という別名も持っています。大豆たんぱく質には、血中コレステロールの低下作用、肥満の改善効果などの生理機能があるといわれています。
大豆はコレステロールを全く含んでいません。用途は豆腐、納豆、味噌、醤油、煮豆、きな粉などです。

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