2018年6月『マツコの知らない世界』で紹介されたワイナリー (希少)至極の国産ワインです。 店長一押し！大分県安心院ワイン 【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】 ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 12度 720ml
| ●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。 その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。 店長一押し！大分県安心院ワイン 【安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）】 ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 12度 720ml (希少)至極の国産ワインです。 杜のワイナリーから、赤と白の芳醇をお届けします。  ●2018年6月に『マツコの知らない世界』で1年でワインを800種類以上飲んでいる【神の雫】人気漫画原作者・亜樹直（あきただし）さんご姉弟に美味しい日本ワインの魅力をご紹介いただきました。 その中で紹介されたのが大分県の安心院（あじむ）葡萄酒工房です。 【数量限定】身体にやさいくて、美味しくて最高！ 大分県安心院葡萄酒工房の逸品・国産にこだわる理由が あります。 洋ナシや桃のような甘い香りと柑橘系のキリッとした香り、そして、何よりソーヴィニヨン・ブラン特有の香草（ハーブ）や青い草をちぎった時のような香りが複雑に混ざり合っています。 少しピリッとする口当たりにキレのある酸味とハチミツ様の余韻が心地よく残る辛口白ワインです。 ●2002年に安心院町でソービィニヨン・ブランの試験栽培を開始し、2007年に契約農家へ栽培を委託しました。試験栽培開始から9年目にしてようやく誕生した安心院ワイン ソービィニヨン・ブラン！ ソービィニヨン・ブランの特徴的な香りを十分に引き出すため（香りを壊さないために）、収穫した果実は低温で処理し、発酵させました。 貯蔵中におけるワインの酸化も少なく管理し低温のまま、ビンに充填することでフレッシュ感あふれる香味を残しています。 光が変われば、味わいが変わり、土が異なれば、味わいが異なる。 ワインは原料のブドウを育む風土からの大きな贈り物です。 ここ安心院は霧深い盆地。「安心院葡萄酒工房」はこの地特有の温度差の激しい気候を活かし良質のブドウを育て、芳醇なワインを醸すワイナリーです。 「良いワインは良いブドウから」。 朝霧が立ちこめ、昼と夜の温度差の激しい安心院盆地。この特有の気候風土を活かしたブドウの研究と栽培を行っています。 安心院ワイン ソーヴィニヨン・ブラン 白 辛口 2164.10.1714.8
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農場舞台の構想
1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る
