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402円

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奄美瀬戸内町産のさとうきびのみを使用し、全工程にわたり里山製糖・里山氏がさとうきびの選定から製造工程まで職人の技を追及し平釜で手作りしております。

通常黒糖の製造過程でアク取りは1度だけですが、奄美瀬戸内純黒糖は、機械化してないため3番釜まで丹念にアク・不純物をとることによりさとうきび本来の風味・甘さをだしております。

全て手作りのため、年間生産量・出荷数量に限度があります。

通常は機械化し、生産量をふやしておりますが、そのためさとうきびの糖度で固まらない場合もあり糖蜜をつかわざるをえないときいておりますが、奄美瀬戸内純黒糖は、里山氏の職人技により糖度の見極めから精製過程まで厳しいチェックの元製造されています。

しかも、職人の納得いかないものはすべて破棄処分するほどの徹底さがその味と風味を保障しています。

内容量 300g×2袋
原材料 サトウキビ（奄美大島瀬戸内町産）
栄養成分表示 100gあたり
エネルギー 378kcaL、たん白質 0.4g、脂質 0.1g、灰分 1.4g、炭水化物 94.0g、ナトリウム 12.6mg、カリウム 566mg、リン 55.0mg、カルシウム 49.7mg、鉄 4.39mg

原産国 日本
ブランド 奄美自然食本舗




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ココナッツシュガーや黒砂糖?はちみつより思ったより甘くなく、口に残らない甘さで、飲み物に入れても結構な量を入れないと甘くならない。だから、結論を考えると、コスパも体的にも逆に悪影響なのでは？と思ってしまった。リピートは他のものも試してから決めます。

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ちょうど良い甘さでクセになりそうです！身体にも良いみたいだし、甘いものがほしくなったとき手軽に食べれてみたされます。ありがとうございます！
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とても美味しい黒砂糖でした。昔ながらの作り方なのも素晴らしい。これからも是非作り続けて頂きたいです。
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タイムセール？だったかで買ってみました。大阪王将、お店で頂いたことないのですがこんな感じなのでしょうか。一般的なメーカーから出ている冷凍チャーハンのほうが美味しいんじゃないかな???フライパンで温めたりチンしてみたり温め方かえたりしたけどイマイチ。レタス足してみたりあんかけしてみたり色々アレンジしてやっと食べきりました。キムチチャーハンも同じでした。うちは好みではなかったです。

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以前、友人から手作りのあく巻きを貰いとても美味しかったので購入…見た目は同じでしたが、不味い。余程 質の悪い安い餅米で作ったのか、何の旨味もない。切り餅の方が可也 美味しい。

味が濃くて美味しいです！価格もちょうどいいです。
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近所で売っていないので、ここでまとめ買いしました手軽だし、こうゆうタイプのゼリーなんかは手に汁がたれてきたりするけど、これは凄く食べやすい！

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糠漬け用に買いました。農薬がたっぷりかかった糠で作りたくなかったので。ちょっとつまんでみたら、そのままでも甘くてハマりそう！もちろんぬか床を作りました。おいしくて、安全な糠漬けを楽しんでいます。あ、そうそう、どなたかがコメントでカチカチで扱いにくかったと。。私が購入したものはまったくそんなことありませんでした。真空パックにしっかり入っていましたが。

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農場舞台の構想

1. 暮らしを中心にすえる 2. 多様な人が行き交う場づくり 3. 現場からの情報を発信する 4. 全員が納得できるルールを作る 5. 関わる人全員にお金が回る