メロディアン酒粕甘酒 1000ml紙パック×6本入

680円

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1本あたりの商品価格３５０円（税別）

原材料砂糖(国内製造)、酒粕、澱粉、食塩
栄養成分 (100mlあたり)エネルギー64kcal、たんぱく質0.3〜2.2g、脂質0g、炭水化物13.3g、食塩相当量0.07g
内容カテゴリ：甘酒、紙パック
サイズ：1リットル〜(g,ml)
賞味期間 (メーカー製造日より)365日
名称清涼飲料水　甘酒(アルコール分1%未満)
保存方法直射日光や高温多湿を避けて保存してください。
備考製造者:メロディアン株式会社
大阪府八尾市旭ヶ丘1丁目33
※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。
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メロディアン酒粕甘酒 1000ml紙パック×6本入

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これが売れているのはひとえにマーケティングの成果。「油が垂れる」「食材が転げ落ちる」「バーナーがべとべとになる」のネガティブ要素が「男らしい武骨な外観」「平板なので肉がたくさんおける」「コアなキャンパーの間で評判」と言う感情多目の煽り文句で覆い隠す事に成功した成果ですね。普通に売ったら売れるわけのない製品でもあるけどユーザーが購入して不満をもたないのならそれもアリなのでしょう。自分は鉄鋼業で仕事してますからこんな鉄板を入手することはそう難しくありませんが、一般の人々はちょうど良いサイズの鉄板を入手すること自体難しいでしょうから、こんな製品にも一定の価値が産まれます。まさにマーケティングの勝利。まあ自分は同じような鉄板を入手して自分で作りますけど。鉄板は300円くらいで買えますし、面取りも工場のグラインダを借りれば5分くらいで出来ます。この製品、縁を折り曲げないのは男らしい武骨な外観のため、などではなく単にコストがかかるから。鉄板単体の製品原価は500円くらいでしょうか。これが4辺と言わず両端2辺を折り曲げただけで原価は1000円くらい跳ね上がります。この1000円のコストアップを抑えるために前述のコピーで客の目を剃らしたわけです。さらに、今は鉄鋼業ですが昔はレストランで働いてた事もあります。「肉がビックリするくらい美味しく焼ける」と言う文句の真偽もかなりの部分わかるつもりです。結論から言うと、焼き肉のような薄っぺらい肉であればその辺のフライパンで焼いてもそんなに違いはありません。ステーキ肉や肉厚の野菜などは均一な鉄板表面温度と遠赤外線効果で内部がふっくらして美味しいです。ただし、蓋の出来るダッジスキレットには敵わないというのが自分の見解です。美味しいステーキの条件は「表面カリッ内部は熱が通ってふんわり」なのは変わりませんが、ヨコザワテッパンだと、この「カリッ」の厚みがどうしても分厚くなります。これがダッジスキレットだと1.両面を瞬時に焼く2.蓋をして余熱で蒸す3.蒸すことで内部に熱が通り、表面の焼きも抑えられる4.蒸すため肉の側面にも熱が通り、肉汁の流出を防げるヨコザワテッパンでも余熱は使えますが、鉄板に触れていない面はどんどん放熱していきます。蒸すことが出来るので長く焼く必要がなくなり、側面も加熱でき、表面の焼き目の厚さを紙１枚の厚さにすることも可能になります。ここがヨコザワテッパンでは難しいポイントとなります。それにしても鉄板1枚が気軽に購入できないこの社会の流通事情を逆手に取ればこんな商品も生まれるのですね。ヨコザワテッパンの価値はこんな鉄板にあれもこれもと付加価値をくっつけて一定のムーブメントを産み出したマーケティングにありますね。実用性ははなはだ低い製品ですが楽しい空気が満ちています。理屈は要らない、これが全てでしょう。そうやって考えるとこれはこれで良い大人のオモチャですね(笑)。捕捉ヨコザワテッパンの競合製品のひとつ、男前グリルプレートを買ってみて考えが変わりました。価格さえ安ければ、油落ちまくりのヨコザワテッパンより縁を立ち上げた肉厚テッパンの方が製品として完成度が高いと思っていましたが、逆でした。縁が立っていたり、表面が凸凹していたりする鉄板は後の片付けにエライ時間を食われます。この構造ですと「釣りのついでにさっと焼肉」と言う動きは難しいかと。後片付けをしているうちに1日の後半が終わってしまいます。ヨコザワテッパンはこの何のへんてつもない平板であるからこそ、さっと取り出して、焼肉、ヘラでこそげ落としてスピーディーな後片付けが実現できるのです。あちこち加工してあって一見便利そうに見える他の鉄板製品は不思議と後片付けに関するブログや使い勝手の報告がありません。皆さん、買っただけで満足されて使ってないんじゃないでしょうか？確かにヨコザワテッパンは「油が落ちる」というネガティブ要素があります。ですがそれはユーザーがキッチンペーパーなどで拭き取れば良い話。手間は手間ですが、後片付けの容易さに比べたら些細な事なのではないでしょうか。

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