☆Ｂ級ご当地グルメの祭典、Ｂ−１グランプリで、第１回、第２回と２年連続で優勝した、全国でも類を見ない、独特のコシの有る食感、味付けのやきそば、それが 富士宮やきそば です。その本場：富士宮の味をご家庭で手軽に味わっていただけるように、麺から具材まですべてセットになった、富士宮やきそば特撰セットです。是非、ご当地独特の食文化の味として大変人気の富士宮やきそばをお楽しみ下さいませ。
最高級の豚の背脂を煮込んで、ラードを搾った後に残ったものが肉かす。
かつお節の大産地静岡では、「鰹節けずり」より「いわし削り節」のほうが旨いと珍重されています。
含有水分が極端に低いこの麺は、焼くときの水分量ができあがりの食感を左右します。
通常のソースは、コクを出す為に牛スープを使用することが多いですが、このソースは美味しく安全に召上っていただくため、牛スープを一切使わず、タップリの野菜をじっくり煮込んで、コクとまろやかさを出した特選ソースです！
本場★富士宮のお肉屋さんに純度が高いクリームのような特別なラードを作っていただきました。
桜えび、目玉焼き、一味唐辛子、紅ショウガ、刻みネギをトッピングするのもとてもおいしいです！
- みほちグリーンレーズンサンド
- 鮮やかなグリーンがポイント!甘さと、酸味のバランスもバッチリ◎レーズンたっぷり大人なデザートの完成です♪
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辻口シェフが教える
本当に美味しい基本のスイーツ
特別連載 vol.24
子供のころから身近に親しまれているプリン。アパレイユと呼ばれる液体状の生地を湯煎焼きでゆっくりと時間をかけて優しく焼き上げることで滑らかな口当たりに仕上がります。