昔ながらの小豆島手延べ製法でモチモチ感、シコシコ感、甘みの三大要素をバランスよく仕上げた麺と、かつお節、いわし節、昆布でだしをしっかり取り、小豆島の本醸造醤油であわせた本格つゆ、商品ごとに、うどん、つゆにあう素材を厳選した具材をまとめて凍結しているので、お水もお湯も一切いらず、ただ袋から取り出し、鍋に入れて温めるだけで様々な種類の本格手延うどんを簡単便利にお楽しみいただけます。