●胚乳部分と表皮を分別処理した独自開発の小麦全粒粉です（製造特許第5568335号、製造特許第6581764号）
●従来の全粒粉特有の雑味をカットし、小麦本来の風味が味わえます。
●ブラウワー全粒粉100%でも風味豊かなパンが焼き上がります（膨らみは少し小さくなります）。
●小麦粉の11〜12%相当を小麦ふすまに置き換えているので、同じ量を摂取しても小麦粉を11~12%カットできます。
●カットした11〜12%はそっくり小麦ふすまで代替されるので、不足しがちな食物繊維が充分に摂取できます。
【商品重量】6kg(1kg×6袋)
【原材料名】小麦（カナダ産、オーストラリア産）
【主な用途】食パン、ピザ、フランスパン
【保存方法】高温多湿を避けてください。4〜9月頃は、野菜室や冷蔵室での保管をお奨めします。
【賞味期限】8ヶ月
【栄養成分表示(100g当たり)】エネルギー：341kcal、たんぱく質：12.4g、脂質：1.4g、炭水化物：74.7g（糖質64.8g、食物遷移9.9g）、食塩相当量：0g＜推定値＞
【その他】灰分：0.94％、グルテン：37.3％
※当商品は、製造を木下製粉株式会社で行い、販売をファリーナコーポレーションが行っています。
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| 商品名 | ブラウワー全粒粉 | ブラウワーファイン | ブラウワー | ひまわり |
| 包装形態 | 250g×3袋 250g×12袋 1kg×6袋 |
250g×12袋 |
250g×12袋 1kg×6袋 |
250g×3袋 250g×12袋 1kg×6袋 5kg 12kg |
| 原料の原産地 | オーストラリア | オーストラリア、香川県 | オーストラリア、香川県 | 香川県 |
| 栄養成分表示 (100g当たり) ※七訂食品標準成分表による推定値 |
・エネルギー：341kcal ・たんぱく質：12.4g ・脂質：1.4g ・炭水化物：74.7g （糖質64.8g、食物遷移9.9g） ・食塩相当量：0g |
・エネルギー：342kcal ・たんぱく質：12.3g ・脂質：1.4g ・炭水化物：73.7g （糖質66.3g、食物遷移7.4g） ・食塩相当量：0g |
・エネルギー：342kcal ・たんぱく質：12.3g ・脂質：1.4g ・炭水化物：73.7g （糖質66.3g、食物繊維7.4g） ・食塩相当量：0g |
・エネルギー：356kcal ・たんぱく質：12.4g ・脂質：1.1g ・炭水化物：74.1g ・食塩相当量：0g |
| 灰分・グルテン | 灰分：0.94％ グルテン：37.3％ |
灰分：0.69％ グルテン：37.7％ |
灰分：0.67％ グルテン：34.8％ |
灰分：0.37％ グルテン：37.0％ |
| 特徴 | ・自然な糖質カット ・食物繊維たっぷり ・雑味カットのすっきり風味 ・全粒粉100%相当 |
・全粒粉50%相当 | ・全粒粉50%相当 ・粗挽きふすま使用 ・しっかり歯ごたえ |
・強力粉100% ・しっかり膨らみ ・ふんわり仕上がり  
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