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藤寅作 ペティナイフ 包丁 150ｍｍ 本職用 V金10号 オールステンレス コバルト合金鋼割込み 藤次郎株式会社 日本製 FU-884
1617円
藤寅作 ペティナイフ 包丁 150ｍｍ 本職用 V金10号 オールステンレス コバルト合金鋼割込み 藤次郎株式会社 日本製 FU-884
●芯材には、硬度の高い高級ステンレスのコバルト合金鋼を使用。業務用の切れ味でありながら、高いコストパフォーマンスを実現・
●コバルト合金鋼を芯材、13クロームステンレスを側材とすることにより、切れ味の鋭さとお手入れの手軽さを両立。
●職人の丹念な手作業による刃付けが施されています。
●ハンドルには18-8ステンレス鋼を使用。水や油のついた手で握っても滑りにくいトルネード模様になっています。
●柄の腐食や破損の心配もなく、衛生的にお使いいただけます。熱湯消毒（180℃）も可能です。
刃渡り：150ｍｍ 全長：255ｍｍ 板厚：1.8ｍｍ
重量：70ｇ
型番：FU-884
ラッピング対応いたしております。
名入れは承っておりません。ご了承ください。
【芯材のコバルト合金鋼、V金10号について】
包丁の刃の材質に使われる武生特殊鋼材のステンレス鋼です。
一般に、炭素鋼は切れ味が鋭いものの錆びやすく、ステンレス鋼は錆びにくいものの切れ味に劣ると言われています。
しかしこのV金10号は、炭素量とクロム含有率に優れ、さらに鋼材熱処理の時に起きる脱炭現象を防ぐコバルトを添加しているため、非常に高い硬度を持っています。現在普及している錆に強い高級刃物鋼の中でも最上級の鋼材と言われています。
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小学生の娘の臨海学校用に購入しました。1泊2日の荷物ですが、タオルや着替えは2泊分くらい用意しないといけなかったので、少し大きいサイズを選びました。子供には少し大きめですが、持ちやすかったようです。バッグの外側と内側にポケットもたくさんあって、ビニール袋や予備のマスク、ハンカチなど入れやすかったです。
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通学用の定期入れに購入しました。気に入った点は、色です。厚さがもっとあると思って購入しましたが、思いのほか、薄かったです。カード以外を入れることは、難しいかも知れません。
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