中国等の山岳地帯で収穫される甜茶は、バラ科の植物で、古来より健康に良いとされ常飲されてきました。貴重なお茶として以前は、国外への持ち出しが禁止されていたほどだそうです。近年、甜茶ポリフェノールが注目され、季節の変わり季節の変わり目に良いと言われています。