白ワイン フランス ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ 2020 750ml

白ワイン フランス ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ 2020 750ml

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生産者：ドメーヌ サント バルブ
生産地：フランス/A.O.C.ヴィレ・クレッセ
品種：シャルドネ 100％
味わい：辛口
タイプ：白
内容量：750ml

ドメーヌ・サントバルブは、現当主のジャンマリー・シャラン氏が、2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形でヴィレに設立されました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があったジャン氏は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌで新たなワイン造りをスタートしました。

ドメーヌは合計8.2haの畑を所有し、ヴィレ・クレッセは5.7ha、マコン・ヴィラージュは2.5haを所有しています。 当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践し、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。 ドメーヌ・サント・バルブが生み出す白ワインは果実の力強さに溢れたエレガントな味わいが特徴で、日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。 ITEM INFORMATION わずか0.5haの上級畑 樹齢平均100年 圧倒的な余韻と奥深いストラクチャー Domaine Sainte Barbe Vire-Clesse Thurissey ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ ヴィレに位置する畑「チュリセ」から収穫される、古木が植えられており、中には樹齢100年を超えるシャルドネも多く存在します。所有する畑の中では最も北側に位置します。わずか0.54haしかない畑からはおよそ3000本程度のワインしか生産できません。 表面は50cm〜2mほどの厚さがある粘土質で、酸性の土質。その奥にはジュラ紀の粘土石灰質の土壌があります。これはコルトンに共通する特徴を備えているとジャン・マリー・シャラン氏はいいます。大きな石がゴロゴロと存在している特殊なテロワールは、圧倒的なミネラル感と深いストラクチャーをワインに与えます。醗酵・熟成にはオーク樽が使用されます。樹齢100年を超える古木からは凝縮した果実が生まれ、力強くも上品な果実味、そして深く長い余韻へとつながります。 Tasting Note 自然を尊重しビオディナミ農法を実践する、マコネー地区の若手リーダー的存在のドメーヌ。ブドウの力がみなぎり、ピュアな果実味と力強さを併せ持つ蔵の最上級銘柄。

白ワイン フランス ドメーヌ サント バルブ ヴィレ クレッセ チュリセ 2020 750ml

髑髏 4
安いし酔える。これが最も伝えたいことです。コスパ最強だと思います。

まみりん 4
テクスチャーは柔らかめで、伸びるのでつけやすいです。保湿力はそこまでではないですね。冬はちょっと心許ない気もします。ポンプなので片手でも手に取りやすく、動き回る子供に付けるのに便利です。安いので惜しみなく使えるのも嬉しいです。容器が透明でないので、残量が分からなくて不便です。多分ポンプが短くて、かなり残ってしまうのも不便です。でもコスパがいいからリピートしています。

サイタマ 4
調理しやすい野菜ばかり入ってて専用農家野菜にハマって二度目の注文です(^-^)やはりスーパーや地元の八百屋さんと比べるとお値段が高いのですが、新鮮さや質が全然違う所が魅力的です。幼児がいるので食育も兼ねてます。毎回入っている野菜と農家と今週の岡山の日常等を伝えてくれるチラシは楽しませてもらってます。何しろずっとコロナで外出規制がありましたので、どこにも行けずで県外の日常はとても野菜と同じく新鮮です♪届いた野菜でも特にきゅうりがスーパーでは比べ物にならない位にシャキシャキして歯応え抜群なので！すぐに漬物にして食べましたがやはりシャキシャキして美味しいのと、今回は前回よりも更に大きくて長く太いきゅうりが届きました♪おまけで入っていた卵とじレシピも参考に調理したいと思います♪ただ、前回のレビューでも書きましたがおまけで入れてくれているもやしが届いてすぐ(野菜室保管20分後ぐらい)に調理したのですが前回同様にすぐに調理しても異臭がしました(>_<)流石に食品なのでそこが5点満点中一つマイナス点です。おまけですが異臭がしてたら他の野菜も？と心配になりますよそりゃあ。私の住む場所は田舎地方で届くのに1日掛かります。私の実家は代々の米農家で販売も行なっていますのでので農家さんの気持ちは分かります。ようやく緊急事態宣言解除です。ですがこれからも岡山の農家の新鮮さが気に入っていますので利用したいと思います！良かったら今度はトマトを入れて欲しいです。

なびー 5
開封前から とっても良い香りがします☆パロットさんのコーヒーは とにかく飲みやすくて美味しいんです。 これは全く個人的にですが 、、体調的にカフェイン入りの飲み物はNGの場合が多いのですが、パロットさんのコーヒーは 飲めてしまいます( ^ω^ )パッケージのパロットも可愛いくて、最近見つけたメガヒットです。