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いんげん豆の一種です。食物繊維は食品の中でもトップクラスです。
遺伝子組み換えではありません。
■名 称：大正金時
■産 地：北海道
■年 産：令和４年
■賞味期限：特に設定なし。収穫後２〜３年以内にお使い下さい。
■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
◇特徴金時豆は、いんげん豆の代表的な種類です。北海道で栽培されているいんげん豆のうち金時が約６割を占めています。昭和初期に北海道、十勝地方の幕別村で見つけられ、大正村で量産されたことからその名がつきました。◆栄養食物繊維が100ｇ当り約20ｇと食品の中でもトップクラスです。さらに加熱調理することで１．５倍から２倍まで増加します。◇こんな料理におすすめ煮豆、甘納豆
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